10の最高のポリフェノールが豊富なスーパーフード+なぜあなたはそれらを食べるべきなのか
「食べ物を食べすぎないでください。ほとんどが植物です。」マイケル・ポーランが傑作で書いたこれらの言葉のシンプルさと正確さ 食糧の防衛で 、比類のないです。
しかし、なぜ植物ベースの食品はそれほど強力なのですか？なぜ私は心臓病患者に何度も何度も繰り返して、鮮やかな色の果物と野菜を1日7〜10サービング摂取するのですか？たとえば、ちょうど今週、ニュースチャンネルは次のような話を報告しました ブルーベリーは血圧と動脈の健康的な柔軟性の両方を改善します 、彼らを若く振る舞わせる。
ブルーベリーやその他の厳選されたホールフーズが持つ秘密は、それらがポリフェノールの豊富な供給源であるということです。これらの強力な化学物質についてもう少し詳しく見ていきましょう。
1分間の食品化学のレッスンに注意を払う時間です。ポリフェノールは、少なくとも1つのフェノールグループを持つ植物ベースの化学物質のグループです（なぜいくつかのモノフェノールと呼ばないのか私に聞かないでください-私は知りません）。ポリフェノールの幅広い種類の1つは、赤い果実、黒大根、玉ねぎ、コーヒー、シリアル、スパイスなどのフェノール酸です。
4月18日サイン
2番目の幅広いグループは、大豆に含まれるイソフラボン、ベリーやワインに含まれるアントシアニジン、ハーブに含まれるフラボン、ブロッコリー、トマト、お茶に含まれるフラボノール、柑橘系の果物やジュースに含まれるフラバノン、フラバン-3-オールなどのフラボノイドです。ココア、お茶、ワインで。
最後に、いくつかの有名なものは、ワインとナッツからのレスベラトロールとスチルベン、スパイスのクルクミン、亜麻仁のリグナンなど、どのクラスにも当てはまりません。
ポリフェノールは6つの方法であなたの健康を改善します：
- 低コレステロール
- 血圧を下げる
- 動脈（内皮）機能を改善する
- 血小板凝集を防ぐ
- 動脈の柔軟性を改善する
- 寿命の改善
ポリフェノールが豊富な食品の心臓の利点の証拠はから来ています 何百もの研究 。昨年発表された1つの例は、ポリフェノール、特にブドウやナッツからのスチルベン、亜麻からのリグナンの摂取量が多いことを報告したヨーロッパでの大規模な研究でした。 より長い寿命に関連する 。
7月10日干支
に 別の最近の研究 、500人以上のヨーロッパ人の被験者のうち、生野菜を食べ、高脂肪乳製品を避けた人には、より健康な動脈が見つかりました。新鮮な果物、ワインの消費、および高脂肪乳製品の回避も、同じ被験者の炎症の減少と関連していました。
最高の毎月の星占い
まだもっと必要ですか？ 34,000人を超える閉経後の女性では、ふすま、リンゴ、梨、グレープフルーツ、イチゴ、赤ワイン、チョコレートなどのフラボノイドが豊富な食品を摂取しています。 に関連付けられていた 心臓病やすべての原因による死亡のリスクが低くなります。
いくつかの追加のヒントが必要ですか？ポリフェノールのトップ100の最も豊富な食品が研究されており、 リストが公開されました、 しかし、トップ10は次のとおりです。
- クローブ
- スターアニス
- ココアパウダー
- メキシコのオレガノ、乾燥
- セロリシード
- ブラックチョークベリー
- ダークチョコレート
- 亜麻仁ミール
- 黒ニワトコ
- 栗
セージ、ローズマリー、スペアミント、タイム、ケーパー、バジル、カレー、イチゴ、コーヒーに敬意を表します。
食べ物が情報であることは間違いありません。食べ物は自然の薬として機能し、夕食はあなたの運命を決定し、あなたのフォークはあなたの運命を決定することができます。果物、野菜、ナッツ、種子に含まれるポリフェノールが豊富な食品は、体の「化学セット」を強化し、炎症や病気から離れて治癒と活力に向かって針を動かす薬局です。 USDAの副局長が、まれな率直な瞬間に「いまいましい野菜を食べなさい」と言ったように、健康、エネルギー、そして病気のない長寿への道は、インテリジェントに配置されたフォークの終わりにあります。
広告
