平日の朝に十分簡単な5つの抗炎症朝食

急性炎症は前向きなことかもしれませんが、あなたの体に治癒の時が来たことを知らせますが、低レベルの慢性炎症は多くの現代の病気の背後にある根本的な問題です。 「頭痛、腹部膨満、関節痛、発疹、倦怠感、体重増加、アレルギー、喘息、気分の問題などの症状がある場合は、炎症を起こしている可能性があります。」 エイミー・シャーは説明します 、M.D。、機能医学博士。 「炎症は「沈黙」または検出が困難な場合があります。これは、糖尿病、心臓病、肥満、高血圧、癌などの病気の根本的な原因です。

睡眠を優先し、それほど激しい運動をしないなど、炎症を鎮めるのに役立つ方法はたくさんありますが、食べ物は針を実際に動かす最も強力な方法の1つであり、1日を始める朝食は開始。ここに彼らが栄養を与えているのと同じくらいおいしい5つの抗炎症性の朝食があります：

1.ゴールデンミルクオートミール

ゴールデンミルクは抗炎症性のアーユルヴェーダの定番です 、ミルク、ターメリック、ブラックペッパーを組み合わせて、見た目と同じくらい美しい（その色！）素朴で接地された朝食を作ります。ウコンの有効成分の1つは クルクミン 、それはスパイスにその明るいヒューを与えるのを助けるだけでなく、このレシピの抗炎症スターでもあります。それを作るために、それがちょうど沸騰するまで小さな鍋でミルクの1カップを暖め、次にロールドオーツの½カップ、すりつぶしたターメリックの小さじ1、すりつぶした生姜の小さじ1/2、そして塩と黒コショウのピンチを加えます。黒コショウは少し奇妙に聞こえるかもしれませんが、それはあなたの体がターメリックからその優れた抗炎症性クルクミンをより多く吸収するのを助けるのに不可欠です（いくつか 研究 黒コショウがクルクミンを吸収するあなたの体の能力を2000％増加させることができることを示してください）。

次に、火を弱めて1分間加熱し、火から下ろしてメープルシロップまたは蜂蜜を入れてかき混ぜて味を整えます。シナモンをふりかけてお楽しみください。

2.緑茶スムージー

このスムージーは、一日を始めるためのさわやかな方法のベースとして緑茶を使用しています。緑茶は、EGCGと呼ばれるポリフェノール化合物のレベルが高いため、最も強力な炎症ファイターの1つです。 炎症 細胞による炎症誘発性サイトカインタンパク質の放出を制限することにより、その軌道に乗っています。

まず、1½カップの緑茶を淹れ、お茶を3分間浸してから、濾します。残りの材料をブレンダーに追加する間、それを冷凍庫に入れます（または前夜に作り、寝ている間に冷蔵庫で冷やします）。ブレンダーに、ほうれん草1杯、レモン1杯、アボカド1/2杯、無香料コラーゲンペプチド1スクープ、バナナ1杯、冷凍ブルーベリー1杯、細粒海塩1つまみを加えます。緑茶を加え、なめらかになるまで混ぜます。

3.冷凍ブロッコリー味噌スクランブル

ブロッコリーは、すべてのアブラナ科のいとこと同様に、よく研究された炎症ファイターです。それは豊富です スルフォラファン 、酸化ストレスを減らし、組織や細胞の損傷を減らすことで炎症と戦います。

この朝食を非常に簡単にするために、冷凍庫に手元に置いてある冷凍ブロッコリーを一握りつかみ、フライパンで中程度のアボカドオイルで焦げ目がつくまで炒めます。火を弱火にして、放牧した卵2個とたっぷりの塩を加えて、絶えずかき混ぜながら調理します。固まる直前に、たまり醤油と味噌をスプーン一杯加えます。

4.オリーブオイル目玉焼きサラダ

地中海式ダイエットの定番であるオリーブオイルは、炎症と戦う性質で有名です。望ましい心臓に高いことに加えて-健康 一不飽和脂肪 、C反応性タンパク質やインターロイキン-6、オリーブオイル、特にエクストラバージンなどの炎症マーカーの改善に役立つ可能性があります オリーブオイルにはさまざまなポリフェノールが含まれています 炎症を軽減します。 オレオカンタール は、特にオリーブオイルに含まれる、イブプロフェンと同様の抗炎症作用を持つ化合物の1つです。

この朝食では、フライパンに小さじ2杯の高品質のエクストラバージンオリーブオイルを中火で熱くなるまで加熱します。卵2個を直接鍋に割ってから弱火にします。白身が固まるまで卵黄がまだ流動的であるまで調理し、次に裏返して、卵が望ましい完成状態に達するまで調理を続けます。よりエクストラバージンのオリーブオイル、塩、コショウを入れたルッコラのベッドで、素早く新鮮な朝食をお召し上がりください。

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5.チョコレートミルクチアプリン

朝食にチョコレート？あなたが炎症と戦うことを探しているなら、あなたは青信号を持っています。生カカオが詰まっています フラバノール 。フラバノールは、植物が虫や病気などから植物を保護するのを助けるために生成する植物栄養素または天然化学物質の一種であり、人々が消費したときに抗炎症および抗酸化特性を持っています。カカオは実際に フラボノールの最高濃度 他のすべての食品と比較して重量ベースですが、フラバノール含有量はカカオが処理されるほど減少します（したがって、生のカカオはミルクチョコレートと比較してより多くの健康上の利点があります）。いくつか 研究 カカオの摂取は血圧を下げるのに役立つ可能性があり、血中コレステロール値にプラスの影響を与える可能性さえあることを示しています。ただし、この分野ではさらに研究が必要です。

前の晩にこの朝食を作りたいと思うでしょうが、それはほんの数分かかります：生のカカオパウダー大さじ1½、蜂蜜またはメープルシロップ大さじ1、バニラエッセンス小さじ1、そして細粒海塩のピンチを混ぜ合わせるまで、お好みのミルク1カップ。チアシード大さじ3を加え、よく分散するまでかき混ぜます。冷蔵庫に一晩入れ、約20分1時間後にかき混ぜます。朝はチアが濃厚でゼラチン状になり、デザートにインスピレーションを得た美しい朝食をお召し上がりいただけます。

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