コンフォートフードは健康的な夕食になりますか？ （あなたはこの答えを気に入るはずです）
あなたは私たちがあなたにコンフォートフードが常に最も健康的であるとは限らないことをあなたに言う必要はありません。家を思い出させるマカロニアンドチーズであろうと、大学を卒業した箱入りブラウニーであろうと、誰もが頼りになります。脂肪、炭水化物、精製糖、塩分が豊富な可能性があります。時々、私たちはそれらを「御馳走」と「チートミール」に分類したり、持ち寄りや感謝祭のような機会のためにそれらを保存して、私たちがあまりにも頻繁に食べすぎないようにします。
しかし、きれいな食事は気にしないでください、私たちは皆 快適な食べ物を切望する —物理的および感情的に—おそらく私たちの食事の何よりも。
コンフォートフードの難問。
私たちのコンフォートフードは、私たちが安全で、愛され、世話をされていると感じさせた、私たちが育った料理であることがよくあります。今、私たちは一貫して彼らに引き寄せられています、 特に悪い日の後 。神経科学者は、気持ちの良い記憶に結びついた食べ物を食べる行為が脳の報酬系を活性化し、 感情的に私たちを落ち着かせる —少なくともしばらくの間。
バンザのひよこ豆のパスタは、従来のパスタよりもタンパク質が多く、炭水化物が少ないです。による画像アラナテイラートービン/寄稿者
問題は、参加することです 文字通り 罪悪感の喜び。 コンフォートフードに関する研究 食後の罪悪感との強い関連を発見しました、 女性の間で 特に。ペンシルベニア州立大学の有名な研究では、1週間にわたって食事と気分を記録した学生の食事日記のおかげで、これがさらに証明されました。 研究 「カロリー、飽和脂肪、およびナトリウムの消費は、2日後の否定的な気分の増加と有意に関連している」ことがわかりました。私たちは皆そこにいました、そして科学はこれ以上明確にすることはできません：私たちはしばしば快適な食べ物にふけることから大きな罪悪感を感じます。
もちろん、私たちがコンフォートフードを切望しているが、自分自身を制限することが多いという事実は、新しいことではありません。私たちはそれのバランスをとるか、お気に入りのレシピを少し健康にする方法を見つけようとします。その目的に捧げられた料理本全体があり、それらは天の恵みです。しかし、1つの傾向は、ゲームを永久に変えることです。
フェイスブック ツイッター 広告ホールフーズでNo.1のパスタブランドであるバンザは、ひよこ豆を使ってパスタを作っています。
より健康的な選択肢がついに登場しました。
この快適な食品の難問に動機付けられて、食品ブランドはより手頃な価格でよりおいしいオプションを作るために急速に革新しています。植物ベースのハンバーガーやビーガンチーズについて話しているだけではありません。食料品店のどのセクションも、パスタ通路よりも優れたアップグレードを取得していません。
バンザ ホールフーズのNo.1パスタブランドである、ひよこ豆を使ったパスタです。パスタ、ライス、マカロニアンドチーズのオレンジ色の箱は、従来のパスタの風味を模倣しながら、タンパク質や繊維の増加などの栄養上の利点を提供します。従来のパスタにはたんぱく質が13gしか含まれていませんが、バンザのパスタにはたんぱく質が23 g含まれており、1食あたりの繊維量は2倍で、正味の炭水化物は少なくなっています。加えて、ひよこ豆のパスタの食感もポイントです。グルテンフリーのパスタが最初に市場に出たとき、誰が忘れることができますか？グミっぽい食感は、真のパスタ愛好家の欲求を満足させませんでした アルデンテ 噛む。
3月7日星座
による画像アラナテイラートービン/寄稿者
しかし、おそらくあなたにとってより良い選択肢が台頭する最もエキサイティングな理由は、それが食後の罪悪感を打ち消すことではありません。 広範な科学研究 健康的な食事とより良い気分および全体的なメンタルヘルスとの間に強い関連性を示しています。より健康的な食品を選択するときは、積極的に 私たちの幸福を後押しします 。したがって、バンザのようなブランドのおかげで、コンフォートフードはもはや喜びと罪悪感の両刃の剣ではありません。これは私たちの新しいお気に入りのディナーオプションであり、健康を育むメリットがあります。
今 パスタ 夜はようやく健康になりました。罪悪感のない、いつでも心地よいお椀にふけることができます。天使の髪、ズィティ、 ご飯 、 マカロニアンドチーズ 、そしてあなたのコンフォートフードの候補リストに該当するものは何でも。そして、今夜のディナーにインスピレーションが必要な場合は、以下のお気に入りのバンザレシピの1つをチェックしてください！
カリフラワー焼きコルク栓抜き
材料：- 1箱 バンザカヴァタッピ
- 4オンス。フォンティーナチーズ、すりおろした
- 3/4カップ全乳
- にんにく4片、みじん切り
- 小さな小花に刻んだ1頭のカリフラワー
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 茎を取り除いてみじん切りにしたローズマリー1束
- 大さじ4。バター
- ⅓カップグルテンフリー中力粉
- ¼カップのグルテンフリーのパン粉
- ¼カップおろしパルメザンチーズ
- オーブンを475°Fに予熱します。大きな鍋に塩水を入れて強火で沸騰させます。パスタを沸騰したお湯の鍋に入れ、5〜6分、またはアルデンテになるまで調理します（まだ少し固いです）。パスタ調理用水1½カップを確保し、完全に水気を切り、大きなボウルに移します。鍋を拭き取ります。
- パスタが調理されている間、大きなハイサイドの鍋（または鍋）で、大さじ1杯のオリーブオイルを中火から熱くなるまで加熱します。カリフラワーを加え、塩こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、2〜4分、または軽く焦げ目がつくまで調理します。玉ねぎとにんにくを加えます。塩こしょうで味を調える。時々かき混ぜながら、2〜4分、または柔らかく香りが出るまで調理します。 ½カップの水を追加します。時々かき混ぜながら、7〜9分、または水がなくなるまで調理します。調理したパスタに加えます。
- 野菜が調理されている間、パスタを調理するために使用される鍋で、溶けるまで中火からバターを加熱します。小麦粉を加え、30秒から1分、または完全に混ざるまで頻繁にかき混ぜます。ミルクと予約済みのパスタ調理水をゆっくりと泡だて器で混ぜます。頻繁に泡だて器で2〜3分、または少し濃くなるまで調理します。フォンティーナチーズの3/4とローズマリーの半分までを追加します。頻繁に泡だて器で1〜2分、または濃くなり完全に混ざるまで調理します。
- 調理したパスタと野菜のボウルにソースを移します。よくまぶして塩こしょうで味を調える。ベーキング皿に移します。パルメザンチーズ、パン粉、残りのフォンティーナ、残りのローズマリーをのせます。
- 組み立てたパスタをオーブンに入れ、15〜17分、または上に黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、3分以上置いてからお召し上がりください。楽しい！
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