海藻の 4 つの魅力的な健康上の利点 — あなたの腸はあなたに感謝します!

健康的な食事の世界に足を踏み入れると、食事を多様化し、必須栄養素で体に燃料を供給するために、定期的に「食べるべき」食品が非常に多くあることがますます明らかになります.しかし、ある時点で、これらすべての成分が見た目ほど健康的である可能性があるかどうか疑問に思う.

今日の議事録には、海藻があります。何千年もの間、アジア料理の主食であった海藻は、栄養豊富で多様な食事に欠かせない主食としてもてはやされています。それで、それは本当ですか それか よかったね？その主な利点を調査します。

海藻の健康効果。

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簡単に言えば、イエスです。海藻は、体を元気にしてくれるさまざまな必須栄養素が詰まった、健康的でおいしい食品です。 「海藻は栄養豊富な食品であり、ビタミン、ミネラル、繊維、脂肪酸、タンパク質、および植物栄養素などの他の生理活性化合物の優れた供給源です」と登録栄養士 Molly Knudsen、MS、RDN 、説明します。

mbg では、海の野菜が大好きです (こんにちは、 有機野菜+ )、海藻はこのカテゴリーで最も人気のあるピックの 1 つです。その他の健康上の利点は次のとおりです。

抗酸化特性を持つことができます。

ある食品 抗酸化物質が豊富 体に大きな利益をもたらす可能性があり（特にフリーラジカルによる損傷と戦うために）、一部の海藻は法案に適合すると考えられています.

'[ 植物栄養素 ] 多くの場合、体内で抗酸化特性があり、摂取すると健康上の利点が得られる可能性がありますが、より多くの研究が必要です. 茶色 、緑）、そしてそれが育った季節と海の環境。」

海藻には、フラボノイドとカロテノイドが含まれていることも知られており、体内のフリーラジカルによる損傷を撃退する働きもあります.特に、わかめにはカロテノイドと呼ばれる成分が含まれています。 フコキサンチン 特に印象的な抗酸化効果があります。

甲状腺のサポートを提供します。

海藻は、健康な甲状腺をサポートするヨウ素の主要な供給源でもあります. 「海藻は過小評価されている成分です。天然に存在する最高のものです。 ヨウ素源 よく吸収されます」と管理栄養士は説明します アビー・キャノン、J.D.、R.D. ' ヨウ素 甲状腺機能に不可欠です。サイロキシン (T4) とトリヨードサイロニン (T3) という 2 つの甲状腺ホルモンの必須成分です。」

健康な甲状腺をケアしてサポートすることは、ホルモンの生成と代謝の制御にとって重要であり、海藻に含まれるヨウ素は、甲状腺機能とホルモンの生成を強化するのに役立ちます.

健康的な消化をサポートします。

研究では、海藻がスムーズな消化と幸せな腸をサポートするのに役立つ可能性があることも明らかになりました.キャノンは、 海藻が含まれています 定期的な排便を維持し、促進するために不可欠な繊維 一般的な胃の快適さ .さらに、茶色の海藻には 硫酸化多糖類 、健康な腸内細菌の増殖を促進する可能性があります。

葉酸が含まれています。

最後に、海藻は、健康な新しい赤血球の生成を促進し、心機能をサポートするビタミン B9 の天然型である葉酸の豊富な供給源です。

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何に注意するか。

海藻は体に良いことは間違いありませんが、毎日この海藻を摂取する際に注意すべき点がいくつかあります。

「海藻には、危険なほど高レベルのヨウ素やヒ素種が含まれる可能性があります」とクヌーセンは警告します（ただし、海藻を含むサプリメントを摂取している場合は、海藻を自然な形で食べるよりも懸念されます）. 「海藻製品を定期的に購入または消費している場合は、会社、メーカー、または第三者のレビュー担当者が重金属検査に関する情報を開示しているかどうかを確認してください」と彼女は勧めます.

キャノン博士は、そうでなければ健康な成人は、毎日 1,100 mcg のヨウ素を超えてはならない.

海藻を食事に取り入れる方法。

しょっぱい旨味のある海苔は、どんな食事やおやつにも存在感を発揮します。この海藻を食事に取り入れる方法としては、おそらく焼き海苔が最も人気がありますが、 海藻サラダ 寿司と一緒に注文して、その日の野菜を詰めるのに最適です。

涼しい気候に移行するにつれて、海藻はスープに加えるのにも最適です。サラダの上で乾かして砕いて栄養価と大胆な風味を簡単に高めることもできます.私たちの個人的なお気に入りのオプションは？ 緑の粉末 !

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お持ち帰り。

毎日の機能をサポートするために食事を満たすことができる素晴らしい栄養価の高い食品がたくさんありますが、海藻はもっと食べることを真剣に検討する価値のあるものです.腸の健康をサポートし、甲状腺機能を助け、お気に入りのスープ、サラダ、魚を補完するおいしいうま味を提供する海の野菜は、多様で豊かな食事を構築することを目的としている場合、見落とされるべきではありません.