私はホルモンの専門家です。これが私が典型的な日に食べるものです
サラゴットフリート博士は、ハーバード大学で訓練を受けたMDであり、ベストセラー作家であり、ホルモンの第一人者です。だからこそ、今週、より良い健康のためにホルモンのバランスをとる新しいシリーズのために彼女とチームを組むことに興奮しました。詳細を知りたい場合は、彼女のクラスをチェックしてください。 輝く肌、より深い睡眠、より良い消化のためにホルモンのバランスをとる方法 。
私は機能医学を実践する理事会認定の婦人科医ですが、常連のギャルでもあります。忙しい働くお母さん、娘のための絶え間ない運転手、献身的な妻、そして精神的な探求者です。
私の練習では、フォークから始めて、女性がホルモンのバランスを自然に保つのを助けます。私は「フードファースト」の哲学を持っており、食べ物はあなたの健康に関して最大の扉を開く小さなヒンジであると情熱的に信じています。
おいしい料理は簡単で便利である必要があることを私は知っています。そうでなければ、それは起こりそうにありません。賢明な食事の選択をすることは、私にとって毎日の課題でしたが、練習することで簡単になり、食事の準備を サーダナ 、または精神修養。
私の食の哲学：ホルモンバランスのために食べる
体重が増えすぎるのは簡単です。糖尿病は家族の中で起こり、ストレスに対する回復力も低いので、食事の計画を立てるのは戦略的です。私は血糖値を安定させ、高コルチゾールを引き起こさない食品を食べます。これには、食物繊維が多く、グルテンが含まれていません。
また、マイクロバイオームが幸せになるように、栄養素密度の高いさまざまな食べ物や飲み物を選びます。私は甲状腺機能低下症、または甲状腺機能低下症を患っています。そのため、アブラナ科の野菜や大豆などの生のゴイトロゲンを避けるように最善を尽くしています。私は今でもブロッコリー、ケール、コラード、カリフラワーなどを食べていますが、軽く蒸してほとんどのゴイトロゲンを不活化します。私の食事プランには、自然のプロバイオティクスであり、お腹の周りに脂肪を蓄えないようにインスリンをリセットするのに役立つ発酵野菜がたくさんあります。
また、脂肪酸のバランスを保つため、低水銀の野生の魚をほぼ毎日食べています。肉よりも魚を多く食べると体重を抑えるPPARGという遺伝子があるので、メニューには鮭、オヒョウ、タラ、ニジマスがたくさんあります。
何よりも、私は自分の体に合った部分を食べます。なぜなら、私は回復中の食品中毒者であり、測定されていない食品を食べると体重が増えるからです。透明性の精神で、私はすべての食品の測定値を含めました。
「レストラン症候群」は、陽気な雰囲気に反応して食べ過ぎ、飲酒や抑制が少なく、1食分量が多いため、血糖値の問題のリスクが高まる可能性があるため、レストランでの食事はできるだけ避けています。体重増加。ですから、外出中はかわいいガラスの容器に食べ物を持っていきます。
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私のフードプランの典型的な日はどのように見えますか
愛と恵みが浸透する時間があるように、私はできるだけ定期的にルーチンを維持するのが好きです。私の一日は午前6時に始まり、午後10時に終わり、概日時計やアーユルヴェーダドーシャなどの自然なリズムに注意を払います。傾向（私はピッタカパです）。
私は緑茶の蒸し暑いマグカップで一日を始めます。私の現在のお気に入りは、緑茶と玄米を組み合わせた玄米茶です。オーガニックのルーズティーを4分間浸した後、マイヤーレモンを絞りたてに加えます。カフェインの摂取量を減らすために、コーヒーをお茶に置き換えることを患者に勧めます。カフェインをゆっくりと代謝すると、ストレスを感じたり、睡眠が妨げられたりする可能性があります。
私のお茶が淹れている間、私はろ過された水を一杯飲み、サプリメントを飲みます。
朝ごはん
私は夫と2人の娘と一緒に午前7時頃に食事をします。私の古い習慣は、ニューヨークタイムズの速読中に朝食を抜くか、シャベルで入れることだったので、食べる前に3回深呼吸します。気を散らす食事は、あなたの主なストレスホルモンであるコルチゾールを上昇させることがわかりました。
メニューは次のとおりです（すべてオーガニック）：
- 1オンスのグルテンフリーのスチールカットオーツ麦を前夜に海塩で沸騰させ、一晩蒸します。調理したオーツ麦を大きなボウルに入れます。それから私は追加します：
- 1オンスの挽きたての亜麻、有機シナモン、そしてもう少し海の塩（私の血圧は低くなる傾向があり、副腎をサポートするために海の塩が必要です）
- 季節の6オンスのラズベリーまたは他の果物
- 最後に、ココナッツオイルで簡単にポーチまたは調理した2つの放牧卵を食べます。たまに、卵の代わりに羊や山羊のヨーグルトを食べます。
四半期ごとに、オンラインデトックスを21日間実行し、シェイクで1日を始めます。
ランチ
午後12時30分にランチを組み立てます。毎日同じフレームワークです。4オンスのタンパク質、6オンスの調理済み野菜、6オンスのフィンガーサラダです。これらはすべて、通常、前日から残っています。日替わりメニューの例を次に示します。
- 4オンスのスチールヘッドトラウト
- 6オンスの混合発酵野菜（赤キャベツ、ビート、ニンジン、赤玉ねぎ、フェンネル、ニンニク）
- フィンガーサラダ：6オンスの厚切りにんじん
晩ごはん
午後6時30分頃に家族で夕食をとります。これは私の家族が平均的な夜に夕食に食べるかもしれないものの例です：
エンジェルナンバー78
- 4オンスの放牧鶏
- 4オンスのカリフラワーライス（穀物との素晴らしい交換）
- 2オンスの発酵野菜（にんじん、赤ビート、大根、カブ、ルタバガ、黄玉ねぎ、生姜、オレンジの皮）
- 8オンスのサラダ
- ドレッシング大さじ2
サラダには、ルッコラ、みじん切りのエンドウ豆の野菜、レインボーニンジン、スライスした手のひらのハート、スライスした黒大根のような組み合わせに、ルッコラのペストをトッピングしたものが良い例です。虹の色のほとんどを毎日食べることは、微量栄養素のギャップを埋めるのに役立ちます。
ホルモンバランスのために食べることは、今では私にとって第二の性質です。私は自分のフードコード、つまり自分の価値観や身体的ニーズに合った食事をするための個人的なコードに従いますが、私は常にもっと欲しがっている回復中毒者であるという事実を尊重します。それは私をホルモンバランスの道に保ち、私のスキニージーンズにフィットするのを助けます。このように食べない場合は、私のフードプランを数日間試してみて、気分を確かめてみてください。
