あなたがあなたの夜通しのオーツ麦に加えるべきである1つのあなたの腸に良い成分

暖かい季節になっているので、夜通しのオーツ麦は私の頼りになる朝食の1つです。それらは素早く簡単で、私が仕事の道を曲がりくねっている間、瓶から直接冷たく食べることができます。私は長い間、ピスタチオミルクとローズウォーターのスプラッシュ、または生のカカオと挽いたコーヒーのピンチを使用してフレーバーの組み合わせで遊んできましたが、一般的には、オーツ麦、チアシード、ナッツミルク、塩のピンチ。それから、私がサラ・ブリットンと話していたとき、背後にある有名な健康食品の専門家 私の新しいルーツ 、彼女は私が重要な成分を欠いていると私に言いました：レモンジュースまたはリンゴ酢。

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理由？オーツ麦にはフィチン酸が含まれています。 鉄、亜鉛、カルシウムなどの吸収を損なう 、そして消化酵素の生成をブロックし、オーツ麦を胃ではるかに硬くします。フィチン酸の減少は、伝統的な文化が通常、ナッツ、種子、穀物を浸したり、発芽させたり、発酵させたりする理由の1つにすぎません。一晩オーツ麦を作るときにオーツ麦を浸している間、フィチン酸を含むその浸した水も消費しています。

それで、オーツ麦を愛する人は何をすることになっていますか？

簡単な解決策がいくつかあります。サラと同じように、オーツ麦を一晩浸し、水気を切り、よくすすいでから朝に食べることができます。私たちの間で怠惰な人のために（はい、それは私の上げた手です）、オーツ麦とチアを追加する前に、使用しているミルクや液体に新鮮なレモンジュースの絞りまたはリンゴ酢のスプラッシュを追加することもできます。これらの成分がミネラルの吸収を促進し、フィチン酸を中和するので、オーツ麦を至福に楽しむことができます！

味について話しましょう。

レモンジュース（アップルサイダービネガーはもう少し味わうことができます）を実際に味わうことはできませんが、それを最大化するように設計されたレシピで味に傾くこともできます。それを念頭に置いて、私はこれらのレモンメレンゲパイオーバーナイトオーツを作成しました。それらを試してみて、あなたの腸がどのように感じるかを見てください-あなたは驚くかもしれません！

レモンメレンゲパイオーバーナイトオーツ

サーブ1

材料

• 缶詰の全脂肪ココナッツミルク½カップ
• メープルシロップまたは蜂蜜大さじ1
• ジュース+1つの有機レモンの皮
• バニラエッセンス小さじ2
• ½カップロールドオーツ
• チアシード小さじ3
• 海の塩のピンチ

方法

1. ココナッツミルク、メープルシロップ、バニラ、レモンの皮とジュースをよく混ざるまで混ぜ合わせます。
2. ロールドオーツ、チアシード、塩を混ぜて、オーツ麦とチアシードが液体全体に均一に分散するようにします。
3. ふたをして一晩冷やしてから、もう一度かき混ぜて楽しんでください！

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