ターメリックとショウガが効果的な食材の組み合わせである理由

ピーナッツ バターとゼリー、アボカドとトースト、トマトとモッツァレラチーズなど、相性の良いものをいくつか用意しました。ターメリックの理想的な組み合わせを考えるとき、ほとんどの人は黒胡椒を思い浮かべます。そして、黒コショウのピペリンはそうしますが 少し 根の吸収性を高めるために、ターメリックの隣に位置するに値する別の植物仲間があると主張します: ショウガ.

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ターメリックとジンジャーの相性が抜群なのはなぜ？

実はウコンとショウガは東南アジア原産の同じ植物科に属し、 ショウガ科 . ルーツは互いに近縁種と考えることができ、多くの補完的な特徴を共有しています。

たとえば、ショウガとターメリックはどちらも酸化ストレスに対抗します*。研究によると、これらの植物は相乗的に働き、 内分泌系 チェックして健康を促進する 炎症反応 .* ウコンと同様に、ショウガも 関節の健康を促進し、筋肉のフィットネスをサポート .*

「それらは、健康な炎症反応をサポートするために、主要な抗酸化作用と免疫調節作用を通じて体内で同様の方法で作用します」* アシュリー ジョーダン フェリラ博士、RDN mindbodygreen の科学担当副社長である は、このデュオについて次のように述べています。

「ターメリックとショウガには類似点がありますが、これらも独自の生物学的経路を介して機能し、これらの強力なスパイスの相乗効果と個々のメリットをもたらします」と Ferira 氏は付け加えます。たとえば、ショウガには独特の特徴があります。 胃保護特性 より効率的な消化を促進する能力のおかげです.*植物の抽出物はまた、サポートすることが示されています 健康な認知機能 .*

このような一連の補完的なアクションにより、2 つの植物が相互にリンクされていることは不思議ではありません。 アーユルヴェーダ料理 何世紀にもわたって（ジンジャーターメリックティーは古代の医療システムの定番です）.ただし、食事の味付けに使用するターメリックとショウガの量は、2 つの利点を最大限に享受するために必要な用量と比較して最小限です。幸いなことに、mindbodygreen の最新のサプリメントの 1 つに同調した植物のペアを見つけることもできます。 ウコンの効能+ 500 mg のウコン根エキスと 150 mg の生姜根および 5 mg の黒胡椒の実 (ピペリンで有名) を組み合わせたものです。

最高の植物相乗効果、サプリメントはフルスペクトルのショウガを利用 と これらの仲間を非常に強力にする生物活性物質の完全な配列を提供するターメリック.

関節と筋肉、消化、気分、炎症反応、および全体的な健康をサポートするための臨床的に適切な用量で、これらの抗酸化物質が豊富な成分の利点を毎日享受する便利な方法を提供します. * 「ウコン、ショウガ、黒コショウは、スパイス チームに必要な強力な抗酸化物質です。最も吸収性が高く強力な形のこの植物由来のトリオの恩恵を受けるには、便利なオプションはmindbodygreen's ウコンの効能+ . 1 日たった 2 つのビーガン カプセルで、あなたは黄金色に Jennifer Hnat、R.D.N.

お持ち帰り。

ブラックペッパー いつも ショウガは機能性食品であり、常に注目を集めているわけではありません.ジンジャーとターメリックを組み合わせることで、 ショウガ科 家族 — 食品や サプリメント 、これらの強力な植物の補完的な利点を享受できます。