ミートソースのこのギリシャのスパゲッティは地中海ダイエットの夢です

の限り インスタントポットレシピ 行く、詰め物、香りのよいミートソースは確かな勝利です。彼女の本からケリージャガーズのギリシャ語版のミートソースであなたの標準的なスパゲッティを高めてください、 すべての地中海インスタントポットクックブック 。

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可能であれば、ギリシャのミチトラチーズを手に入れて、効果を最大限に発揮させてください（ただし、見つからない場合は、パルメザンチーズで十分です）。月桂樹の葉は、ソースに新鮮で芳香のある風味を与える地中海の定番でもあります。この食事をグラス（または2杯）の 赤ワイン 、友達や家族を集めれば、 地中海式ダイエット -承認された夕食。楽しい！

ミートソースのギリシャスパゲッティ

6人分

材料：

• 1ポンドのスパゲッティ
• 水4カップ
• オリーブオイル大さじ3、分割
• ミディアムホワイトオニオン1個、皮をむいてさいの目に切った
• ½ポンドの赤身の子牛
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1/4の挽いた黒コショウ
• ¼カップ白ワイン
• トマトソース½カップ
• 1（3インチ）シナモンスティック
• 2つの月桂樹の葉
• にんにく1片、皮をむいた
• ¼カップのすりおろした熟成ミチトラまたはパルメザンチーズ

方法：

1. インスタントポットにパスタ、水、大さじ1の油を追加します。蓋を閉め、蒸気放出をシーリングに設定し、手動ボタンを押して、時間を4分に設定します。タイマーがビープ音を鳴らしたら、フロートバルブが下がるまで圧力をすばやく解放し、蓋を開けて排水します。キャンセルボタンを押します。取っておきます。
2. ソテーボタンを押し、残りの大さじ2の油を加熱します。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで約3分煮ます。子牛肉を加え、よく砕きます。肉が焦げ目がつくまで、約5分間かき混ぜ続けます。塩、コショウ、ワイン、トマトソースを加えてよく混ぜます。
3. シナモンスティック、月桂樹の葉、にんにくを入れてかき混ぜます。キャンセルボタンを押します。蓋を閉じ、蒸気放出をシーリングに設定し、手動ボタンを押して、時間を5分に設定します。タイマーがビープ音を鳴らしたら、フロートバルブが下がり、蓋が開くまで圧力をすばやく解放します。シナモンスティックと月桂樹の葉を取り除き、廃棄します。
4. 大きなボウルにパスタを入れます。上にチーズとスプーンミートソースを振りかける。すぐに召し上がれ。

から抜粋 すべての地中海インスタントポットクックブック ケリージャガーズによる。 Copyright 2020 by Simon＆Schuster Inc.出版社、Adams Media、Simon＆Schusterの出版社の許可を得て使用。全著作権所有。

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