頭から抜け出す方法をお探しですか？あなたの感覚が解決策である理由

時々、私たちは皆、オートパイロットでの生活に影響を受けやすいことがあります。美しさと生き生きとした刺激に満ちた世界にもかかわらず、驚くほど簡単に調べたり、頭から離れません。しかし、私たちは何を見逃しているのでしょうか?彼女の最新の本では、 五感での生活 、ベストセラー作家のグレッチェン・ルービンが、見て、聞いて、嗅いで、味わって、触れることで世界を再発見する旅を共有します。彼女は私たちの感覚が強力であることを思い出させ、ストーリーテリング、哲学、最先端の科学とともに、感覚を高めるための実用的な提案を提供します.ありふれたものから重要なものまで、この本は、私たちの周りの活気に満ちた世界に触れ、より豊かで充実した人生を楽しむためのマニュアルのようなものです.

以下では、著者グレッチェン・ルービンが背後にあるインスピレーションについてのメモを共有しています 五感での生活 、および抜粋。この本を自分で購入するには、 ここをクリック !

著者より:

ここ数年、私は自分の頭が行き詰っていることに気づき始めました。世界や他の人々、そして自分自身からも切り離されているのです。はるばるニューヨークからロサンゼルスまで妹のエリザベスに会いに行きましたが、戻ってきたとき、彼女の特徴的な手のジェスチャーに一度も気づいていなかったことに気付きました。彼女のシグネチャー サークル ネックレスを毎日身に着けています。私は本当に彼女を見ていましたか？

私は自分の人生に何が欠けているのかを理解しようとしていましたが、眼科医からの忘れられない帰り道が答えを明らかにしました。私は自分の五感とつながる必要がありました。私は自分の体を脳が街中を運転する車のように扱っていましたが、私の体は魂の乗り物ではなく、故障していないときに見過ごされていました。私の体は、私の感覚を通じて、世界や他の人々との重要なつながりでした.

五感を研究するにつれて、私たちの感覚は連携して機能し、定期的に妥協することを学びました。ある感覚が注意を喚起すると、他の感覚は消えていきます。エリザベスと私が電話で話していたとき、私の脳は私の窓にぶつかる雨の意識を減らして、彼女の言葉に集中するのを助けました.ウールワースの店に足を踏み入れたとき、アーティストのアンディ・ウォーホルは次のように回想しています。

7月17日干支

私たちの五感のうちの 1 つが機能しなくなると、他の感覚がそのギャップを埋めようと働きます。 私たちが世界を移動するとき、私たちの脳は、私たちが知覚するものを常に調整しています。情報が不完全な場合、私たちの脳は、見たり、聞いたり、嗅いだり、味わったり、触れたりしたことについて、知識に基づいた推測を行います。たとえば、視神経が眼球に付着する方法のために、私たちは皆、視覚に死角を持っていますが、脳は通常、周りを見回すときにギャップを記録しないようにします.ある感覚では必要な情報が得られない場合は、他の感覚に助けを求めることができます。私を悩ませている目に見えないバグの飛行を追跡できない場合は、音の変化を聞くことでそれを見つけようとすることができます。音がそれぞれの耳に到達する時間です。私たちは、目ではなく耳で物体の位置と速度を知ることができます。

私の新しい本からのこの抜粋 五感での生活 私たちの五感のうちの 1 つが低下すると、他の感覚がそのギャップを埋めるように働くことを示しています。

からの抜粋 五感での生活 : 視力を落として味を持ち上げる

「Dinners in the Dark」について聞いたとき、私はこの現象をテストする方法を探していました。ダウンタウンのレストラン、アビゲイルズ キッチンでは、週に 2 回、目隠しをしたまま座って食事ができるディナーを提供しています。 「視覚がなければ、ダイナーの他の感覚が高まります」とウェブサイトは約束しています. 「におい、質感、音のすべてがより強烈になります。」

試すのが待ちきれなかったので、エリザ、ジェイミー、そして私が行ける日付を見つけました（体験にはワインが含まれていたため、未成年のエレノアは参加できませんでした）。約束の夜、私たちは他の 13 人のダイナーと一緒に、レストランのバー エリアで冒険が始まるのを待ちました。

「これは人気のデート・ナイト・アクティビティのようです」と、並んでいる他の人たちを見ながら私は観察した.

「ママ、炭水化物食べる？」エリザが尋ねた。

「出されたものは何でも食べます。どうぞ！」

最初に、アビゲイル自身が光を調整できるマスクを配りました。これにより、目が見えなくても目を開けられるようになりました。グループごとに、急な階段を下り、マスクを着用し、ダイニングルームに案内されて席に着きました。自分の周りを想像してみました。鳥のさえずりの録音が流れていて、白と緑の配色、格子模様、植物で庭の装飾を想像しました。 （すべて完全に不正確です。後で発見しました。）

6月1日干支

私たちが落ち着くと、アビゲイルは私たちの前にある小さなバスケットを見つけて、中の暖かい手ぬぐいで手をきれいにするように指示しました。その後、サーバーが手ぬぐいを集め、食事が始まりました。

メニューは秘密だったので、ジェイミーとエリザと私は、自分たちが何を食べているのかを特定するのを楽しみました。最初の味は簡単でした。オリーブ オイル、ガーリック、たっぷりの塩を添えたクリスピー トーストの小さな三角形です。マスクをつけていると、歯を食いしばってどれだけの音を立てるかが本当に聞こえました。

次は冷たいスープで、カップで出されました。おいしいです。バジル入りのトマトだと思いました。ビーツと山羊のチーズを使った冷製パスタサラダの次のコースは、簡単に識別できました。暗闇の中で、パスタの滑らかでしっかりとした表面、ビーツの素朴な甘さ、山羊のチーズのクリーミーな食感に本当に気づきました。幸いなことに、チーズはマイルドでした。濃厚なヤギのチーズをお楽しみください。

「夕食時にこっそりのぞく人がいると思いますか？」エリザが尋ねた。

「ああ、絶対に」

次のコースが提供され、濃厚で脂っこい歯ごたえのある肉を数回噛んだ後、私たちはステーキを食べていることに決めましたが、私たちが拾っていた他のわずかに酸っぱい味を特定することはできませんでした.

「食べ物を切って口に入れるのに苦労しています」と私は言いました。 「あなたのどちらかがフォークに何かを入れるのが難しいと感じていますか?」

「私も」とエリザは言いました。

「私は少し手を使ってきました」と私は認めました。 「これで、手ぬぐいが必要な理由がわかりました。」

「どうでもいいわ、誰にも見えないわ」ジェイミーは言った。

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「サーバーが見える！」エリザは言った。 「意地悪しないで！」

バニラアイスクリームを添えた温かい溶けたチョコレートケーキの簡単に識別できるデザートの後、アビゲイルは私たち全員にマスクを外すように言いました.私が私のものを引っ張ったとき、私たちが想像していたものとは非常に異なっていた、明るい木とミニマリストの雰囲気の居心地の良い部屋に座っているのを見ました.アビゲイルが私たちが何を食べたり飲んだりしていたかを明かすと、一品ごとにみんなが笑い、「ああ、 それは スープはエンドウ豆とミント、アントレは鴨、タルト味はザクロだったそうです。

夕食は私の味覚にとって素晴らしい運動でした。私はよりゆっくりと食べ、一口一口にもっと注意を払いました。その味と食感、さらには口に入れることの難しさです。私は、各料理に貢献しているさまざまな食材やスパイスをはるかに意識していました.

この夜は、別の意味でのエクササイズでもありました。小さな部屋は音楽と会話で騒がしく、食事に集中するためか? 聞き取りにくかったし、ジェイミーとエリザの姿が見えなかったので、もっと耳を傾ける必要があった.また、方向性を保つ方法として、両方に手を差し伸べ続けました。それは関与の興味深い組み合わせでした。ジェイミーとエリザとのつながりが強まったと感じましたが、つながりが弱まったと感じました。

何よりも、その夜は 楽しい —私自身のテイストパーティーの高度なバージョン.ジェイミーとエリザと私は、一風変わった冒険で楽しい時間を過ごしました。

しかし、純粋な味の練習と考えられているので、自分が何を食べているかを知っていれば、その味をもっと評価していたと思います.夕食後の話の中で、アビゲイルは、予約の際、多くの人が食べたくないものを長いリストに載せていたことに気付きました.彼女は、アイマスクは私たちが避けている食べ物を食べるように私たちを欺くためではなく、食事の非視覚的側面に注意を払うのを助けることを意図していると説明しました.私にとって、ミステリーは楽しいものでしたが、用心深さで味覚を楽しむことができませんでした。

ディナー・イン・ザ・ダークの最大の喜びは、その目新しさに加えて、私が愛する人々と思い出に残る夜を共有する機会でした.また、普段は料理の個々の食材にあまり注意を払っていないことに気づきました。私はそれを1つの複合フレーバーとして体験しました。ディナー・イン・ザ・ダークの間、目が見えないせいで、私は各料理のさまざまな要素に気づきました。特に、各料理の塩味のレベルと食感をいつもよりもはるかに鋭く感じました。私にもっと喜びを与えました。

「これからは、特にレストランで何かを注文するときはいつでも、何が入っているかの説明を読んで、さまざまな食材をすべて理解するように努めます.」

「それはいい考えだ」とエリザは言った。 「私もそうしようと思います。」

気づくほど、もっと楽しめる。

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