地中海式ダイエットを試してみませんか？正確に購入するものは次のとおりです

地中海式ダイエットは長い間されています 心臓の健康のための最良の選択の1つとして賞賛されました 。名前は明るい晴れた日、オリーブオイルをまぶした野菜、海からの新鮮な魚を連想させるかもしれませんが、地元の食料品店に行くと、食料品リストに何を入れるべきか正確に理解するのは難しいかもしれません。ターコイズブルーの海のほとりに正確に収容されているとは限りません。恐れることはありません。印刷してお店に持参できる究極の地中海ダイエットショッピングリストをまとめました。取得するものは次のとおりです。

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究極の地中海ダイエットショッピングリスト

フルーツ

地中海式の食事は農産物が豊富で、果物はリストの上位にあります。立ち入り禁止の果物はありませんが、できるだけ多様性を含めるようにしてください。ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、ナシ、リンゴ、ネクタリン、イチジクを試してみてください。生鮮または冷凍でサラダやスムージーに加えたり、プレーンに食べたりすることができます。地中海式ダイエットではクッキーやケーキをたくさん食べることはないので（計画に従うときは白い小麦粉は推奨されません）、果物も素晴らしいデザートオプションです。新鮮なイチジクを切り、地元の蜂蜜をまぶして、砕いたピスタチオを少しかけます。リンゴを少量のオリーブオイルでシナモンで炒めるか、レストランの革命的なアリスウォータースのように作り、自然の完璧な御馳走のためにできるだけ熟した新鮮なものを食べてください。

野菜

すべての野菜は地中海式の食事で受け入れられ、愛されていますが、土地や地元の地域とのつながりをできるだけ維持するために、季節にこだわるのが理想的です。秋と冬には、芽キャベツ、根菜、きのこ、ケールに寄りかかります。春と夏には、アスパラガス、アーティチョーク、ズッキーニをもっと食べてみてください。季節に触れるための最良の方法は？ CSAに参加してください。これは、地域支援型農業の略です。つまり、通常はかなりリーズナブルな価格で、毎週、選んだばかりの農産物の箱を手に入れることができます（CSAの詳細については、近くの農産物を見つける方法などをご覧ください）。あなた、この記事をチェックしてください）。また、フィールドから新鮮なオプションについてファーマーズマーケットを熟読することもできます。

ナッツと種

ナッツと種子は地中海料理の定番です。クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、チアシード、ヘンプシード、ヒマワリの種、カボチャの種などをたくさん食べましょう。スムージーにそれらを投げる（強力なブレンダーがない場合は最初にそれらを浸す）か、サラダや穀物料理にクランチと興味を追加するためにそれらを使用します（はい、穀物は許可されています！詳細は以下をご覧ください！）。

全粒穀物

今日の多くの人気のある食事とは異なり、地中海式食事は全粒穀物をすべての栄光に取り入れていることを知って幸せになるでしょう。理想的には、まったく処理されていない穀物を探します。つまり、全粒粉パンではなく、キノア、ソバ、小麦の実、ファッロ、オーツ麦などを探します。穀物サラダのベースとして使用するか、ボリュームのある朝食オプションとしてお好みのミルクと混ぜて使用します（朝食の穀物ボウルにベリーと刻んだナッツをトッピングするとボーナスポイントになります！）。

野菜

ひよこ豆、レンズ豆、黒豆、白豆、インゲン豆、白インゲン豆、およびあらゆる種類の豆類は、地中海式食事で許可されています。それらを最初から作成します（ インスタントポット 、それは驚くほど簡単です！）、またはBPAフリーの缶を探してください。マメ科植物を使って、旬の新鮮な食材を使ったサラダを作ったり、オーブンでひよこ豆をスパイスとオリーブオイルでカリカリになるまでローストして、タンパク質が詰まったスナックを作ることができます。

健康的な脂肪

はい、はい-あなたは私たちが最終的にオリーブオイルに到達することを知っていました。エクストラバージンオリーブオイルを探してください。そして、ほとんどの利点を得るには、味わったときに少し咳をするオリーブオイルを探してください。 その咳はポリフェノール含有量に由来します （別名、それを健康にする部分）。現代の栄養士の中にはオリーブオイルを使って料理をしない人もいますが、地中海に住む人々は何千年もの間持っています。しかし、それが不快な場合は、サラダドレッシングや料理の仕上げに生のオリーブオイルを使用し、アボカドオイルを使用してください。 -加熱調理。健康的な脂肪は地中海式の食事で祝われるので、オリーブやアボカドでいっぱいにすることもできます。

シーフード

健康的な脂肪と言えば、オメガ3を摂取したいと思うでしょう。つまり、シーフードの時期です。シーフードは地中海式ダイエットの主食なので、新鮮なものを豊富に食べましょう。野生の魚は素晴らしいですが、養殖魚も素晴らしい選択肢です（これについてもっと読む ここに ）。水銀を避けたい場合は、食物連鎖の下位にあるが、それでも十分な栄養上の利点を提供する小さな魚を選択してください。イワシやカタクチイワシとマグロを考えてみてください。

12月12日干支

家禽と卵

赤身の肉は通常、地中海式の食事の大きな部分ではありませんが、鶏肉と卵は受け入れられます。鶏肉に加えてアヒルと七面鳥を試してみてください。そして、最も栄養上の利益を得るために、常に牧草で育てられた動物から卵と家禽を探してください。

乳製品

チーズとミルクの両方が地中海式の食事で許可されていることを知って幸せになるでしょう。乳製品を購入する場合は、常に牧草で飼育されているか放牧されていることを確認し、通常の牛乳の種類を超えて考えてください。地中海に住む人々は羊乳と山羊乳を受け入れます。これらは異なるフレーバープロファイルを提供し、乳糖の問題を抱えている人々にとっては消化しやすい場合があります。

スパイスとハーブ

地中海を食べる人は、ハーブやスパイスを豊富に取り入れています。巨大なフレーバーパンチを詰めるだけでなく、ハーブやスパイスにはたくさんの 健康上の利点 。それらをたっぷり使ってください—穀物を調理するとき、またはシーフードや鶏肉をこするとき、または卵にふりかけるときは、乾燥したスパイスを使用してください お気に入りのスパイスブレンド 。そして、新鮮なハーブで眠らないでください。大まかに破れたバジルの中には、新鮮なトマトをポップにするものもあります。新鮮で破れたミントは、サラダを他に類を見ないほど歌わせます。別の地中海の定番？新鮮なハーブからお茶を作る。ローズマリー、ミント、タイム、オレガノなど、手元にあるものは何でも急勾配にします。それはすべてうまくいきます！—お湯で5〜10分間、それから緊張して飲みます！

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