ザクロの 3 つの健康上の利点 + ザクロをもっと食べる方法

ザクロには、加水分解性タンニン、フラボノール、アントシアニン、フェノール酸、有機酸などの貴重な栄養物質がぎっしり詰まっています。これらの化合物は、研究で多くの健康上の利点があることが示されています。 特定の代謝状態および疾患 1 .

活気に満ちた秋の果物の最も注目すべき利点と、今シーズンそれらを最大限に活用する方法を見てみましょう.

ザクロの主な健康上の利点について、栄養士は次のように考えています。

それらは腸のサポートに最適です。

最も重要なものの1つ 健康関連機能 2 ザクロの効果は 腸内細菌叢 そして抗菌剤としての潜在的な使用。

ザクロ 腸内細菌を増やす 3 アッカーマンシア・ムシニフィラ 4 スツールで。 アッカーマンシア 糖尿病の発症、炎症、および代謝障害から私たちを保護するのに役立つ腸に優しい細菌です.さらに、ザクロの種子からの繊維は、 プレバイオティクス （プレバイオティクス、生きた腸に優しいバクテリアのための食物）、腸の動きを定期的に保ち、消化器の健康を最適化するために必要なバルクを提供します.

健康を守るフラボノイドが豊富に含まれています。

アントシアニン 5 ザクロは機能性食品成分として大きな役割を果たしています。アントシアニンは、健康に対する数多くの効果について研究されてきました。 抗酸化、抗炎症、および抗増殖特性 6 に貢献できることを意味します。 いくつかの病気の予防 7 と 早期老化の兆候を減らす .

これらの水溶性植物色素はフラボノイドのファミリーに属し、果物とそのジュースの色に関与しています.果実の色が濃いほどアントシアニンの量が多い！

プロのショッピングのヒント:

彼らのジュースは、外出先での抗酸化物質に最適です.

研究によると 研究 8 、ザクロ ジュースの抗酸化力は、赤ワインや緑茶よりも優れています。そのため、頻繁に旅行する忙しいクライアントには、ザクロジュースをお勧めするお気に入りのスーパーフードドリンクです.

リサーチ 9 また、毎日 50 mL のザクロ ジュースを飲むと、頸動脈のプラークの蓄積が 1 年後に最大 35% 減少することが示されています。

それらを食べる私のお気に入りの方法。

ザクロの効能をおいしく楽しむ方法はたくさんあります。私は、サラダ、プレーン ヨーグルト、スムージーにザクロの種をふりかけて、食物繊維を増やし、彩りと歯ごたえをプラスするのが好きです。

干支9月

機能性栄養トレーニング

ザクロをおいしく (そして便利に) 摂取するもう 1 つの方法は、ザクロ ジュースを飲むことです。ここで重要なのは、水で希釈することです (1:1 の比率)。 血糖値の急落 .ジュースをクラブソーダと混ぜて、さわやかなスプリッツァーに変えることもできます.私は特に好きです POMワンダフルのザクロジュース 8オンスごとに700mgのポリフェノール抗酸化物質があるからです.

また、オフシーズンには、ザクロ ジュースをサラダ ドレッシングに追加します。お気に入り ザクロのピリッとしたビネグレット ドレッシング Dan Buettner と彼の世界の長寿に関する研究に触発されています。 ブルーゾーン —その多くは機能的な果物を高く評価しています.

私のお気に入りのグルジア料理の 1 つは、肉のマリネや次のような食事にザクロを使用したさまざまなレシピを誇っています。 なす巻き クルミとザクロと、 ザクロサーモンのロースト 、 と ザクロチキン （うーん）。

お持ち帰り。

ザクロは非常に健康的な果物であり、生物学的に利用可能な成分と代謝産物が遺伝子発現に有益な効果をもたらします。翻訳: 彼らは間違いなく スーパーフード 今シーズン、何らかの方法でルーチンに追加することをお勧めします。