自己免疫疾患に苦しんでいる人におすすめの5つの食品
による アメリカの自己免疫関連疾患協会 今あります 二 心臓病よりも自己免疫疾患を患っているアメリカ人の数倍。それでも、毎年何十億ドルものケアに費やされているにもかかわらず、人々はこれまで以上に自己免疫の問題に苦しんでいます。
良いニュースはそこにあるということです です あなたの健康のために行動を起こすためにあなたが今日できることはたくさんあります。研究はそれを示唆している 遺伝学は約3分の1しか占めていません 自己免疫疾患の要因の。環境の引き金、食事、ライフスタイルも原因である可能性があります。
ヒポクラテスは、「食物をあなたの薬とし、薬をあなたの食物としなさい」と言いました。私たちが食べる食べ物は、私たちの生化学を教え、構築します。それを念頭に置いて、これらは自己免疫状態に苦しんでいる人々に私がお勧めする最高の栄養素と対応する食品医薬品です。
1.ビタミンA
ビタミンAはあなたに強力な免疫システムを装備するために不可欠です。そしてビタミンA欠乏症も リンク 関節リウマチなどの自己免疫疾患や 1型糖尿病 。
どうして？ 研究者 それは私たちの樹状細胞に関係していると考えているようです。免疫システムのこれらのアラームは、免疫を刺激するための「赤い警告」、または体に損傷を与える可能性のある過度の免疫を和らげる「落ち着く」メッセージを送信することができます。 「落ち着く」メッセージはビタミンAを利用しています。
レチノールと呼ばれる真のビタミンAは、魚、甲殻類、発酵タラ肝油、肝臓、牧草飼育牛の乳脂肪などの動物性食品にのみ含まれています。
ビタミンAの前駆体である植物カロチンはサツマイモやニンジンに含まれていますが、使用可能なレチノールへの変換率は非常に弱いです。実際には、 研究 健康な成人では、ベータカロチンのわずか3％が変換されることを示唆しています。
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2.ビタミンD。
「サンシャインビタミン」として知られるこの栄養素は、体内の多くの代謝経路および免疫経路に不可欠です。
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たとえば、Th17細胞は、インターロイキン-17などの多くの炎症性化学物質を産生するヘルパーT細胞です。炎症性腸疾患、多発性硬化症、乾癬、関節リウマチなどの自己免疫疾患では、Th17細胞は制御不能です。
しかし、ビタミンDは、ビタミンAと組み合わせて、 示されている Th17炎症反応を相乗的に弱める。
ビタミンAと同様に、ビタミンDは動物性および乳製品の脂肪に最も豊富に含まれています。しかし、太陽の下で時間を過ごすことも役立ちます—肌の色にもよりますが、1日約20〜60分です。また、ビタミンDレベルが健康であることを確認するために、数か月ごとにテストを行うことを検討してください。
3.ビタミンK2
1 調査 Journal of Neuroimmunologyは、ビタミンK2が、多発性硬化症の症状を示したラットの脊髄および脳の免疫系における炎症誘発性iNOSの抑制に効果的であることを発見しました。
残念ながら、K2は西洋型食生活で最も一般的な栄養不足の1つです。ビタミンK2は、他の脂溶性ビタミンAおよびDと、草で育てられたバターオイル（ギー）や内臓肉などの全食品の形で最もよく組み合わされます。 Natto 、非遺伝子組み換え大豆から作られた日本のスーパーフードも、K2のレベルが高いです。
4.アイアン
鉄欠乏性貧血（IDA）は、多くの自己免疫疾患に関連しています。その理由の1つは、貯蔵されている大量の鉄であるフェリチンが腸に吸収されるためです。また、機能医学では、腸内膜の損傷とリーキーガット症候群が自己免疫の前提条件と見なされています。
鉄欠乏を引き起こしている根本的な問題に最初に対処することが重要です。 ミクロビオームの治癒 健康的な栄養素の吸収、特に鉄に不可欠です。腸が治ると、牧草で育てられた牛肉、肝臓、ほうれん草などの鉄分が豊富な食品が効果的であり、鋳鉄調理器具で調理することもできます。
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5.微量栄養素
微量栄養素の欠乏-など セレン 、 マグネシウム そして 亜鉛 —いくつかの自己免疫疾患に関連しています。これは主に慢性炎症によるもので、これらの重要な栄養素の吸収を低下させます。
これらの微量栄養素は、甲状腺ホルモンの健康的な生産と変換に必要です—そして橋本病などの甲状腺の問題はいくつかあります ごくありふれた 自己免疫状態。ブラジルナッツのようなさまざまなナッツや種子、そしてカキは、これらの栄養素の優れた供給源です。
自己免疫疾患の管理に関しては、常に医師に相談する必要がありますが、これらの栄養素をチェックすることは役立つかもしれません。
