アルツハイマー病患者の脳ではこれらの栄養素が低下していることが研究で判明

健康的な食事が、より多くのエネルギー、より良い腸の健康など、他の多くの利点につながることは周知の事実です。そして、に掲載されたこの研究によると、  アルツハイマー病ジャーナル 、特定の栄養素はアルツハイマー病のリスクから身を守るのに役立つ可能性があります。これが彼らが見つけたものです。

アルツハイマー病と脳の研究

この研究では、ラッシュ大学の記憶と老化プロジェクトの研究者が、1000 人を超える参加者の食事と認知能力を 10 年以上にわたって分析し、特にカロテノイドの摂取量に注目しました。

研究完了後、研究チームは参加者が次の行動をとったことを観察しました。 マインドダイエット （間のハイブリッド 地中海料理 DASH食（どちらも心臓と脳の健康上の利点で人気がある）は、MIND食を実践していない人に比べて、アルツハイマー病のリスクが低く、認知能力が高く、アルツハイマー病に関連した脳の病理が少なかった。

さらに、カロテノイドまたは抗酸化物質を最も多く摂取していた参加者は、 ルテインとゼアキサンチン 、アルツハイマー病のリスクが50％も低かった。一方、脳がアルツハイマー病の神経病理学を示した参加者は、ルテイン、ゼアキサンチン、リコピン、トコフェロール、レチノールのレベルが著しく低く、正常な脳で見られる量の最大半分でした。

研究著者らは、ルテインとゼアキサンチンの濃度が高いほど認知機能が向上し、認知症やアルツハイマー病のリスクが低下することを示唆したのはこの研究が初めてではないと指摘しているが、この研究は は アルツハイマー病の脳に存在する食事性抗酸化物質の不足を初めて実証した研究者である。

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それについて何をすべきか

教授兼研究共著者として、C. キャスリーン・ドリー博士。はニュースリリースで次のように説明しています、「これらの結果は、アルツハイマー病のリスクが、豊富な食事を摂った人々では著しく低いことがわかった大規模集団研究と一致しています。」  カロテノイド または、血中に高レベルのルテインとゼアキサンチンが存在していたか、黄斑色素として網膜に蓄積していました」と付け加え、「それだけでなく、私たちは食事をすると信じています カロテノイドが豊富な食事 あらゆる年齢層において脳を最高の状態に保つのに役立ちます。」

その理由は、脳は蓄積された酸化的損傷に対して脆弱であるが、この損傷は健康的な食事に含まれる抗酸化物質によって防ぐことができるためである、と研究著者らは説明している。

カロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンなどを確実にたっぷり摂取するには、 研究に裏付けられた高品質のマルチビタミン 、食事のギャップを埋めるのに役立ちます。ここにあります 私たちのお気に入り （カロチノイドを豊富に含む）選ぶのに役立ちます！

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食事の選択に関しては、抗酸化物質が豊富に含まれるカラフルな果物や野菜を思い浮かべてください。私たちの全文をチェックしてください MINDダイエットのご案内はこちら 詳細については。

持ち帰り

健康な脳の老化は、抗酸化物質が豊富な食品を食べることから始まると言っても過言ではありません。

カラフルなプレートと目的のマルチビタミンを手元に用意しておけば、必須の抗酸化物質のレベルをすべて上げ、脳をシャープでクリアな状態に保つことができます。