ハーバード大学の研究で、4 つの食事と長寿が関連付けられました。

「より健康的な食事をする動機は何ですか?」という質問をするとしたら?あなたの答えが何であるか知っていますか？それには、より多くのエネルギー、減量、病気の予防、そしてもちろん、より長生きする可能性を高めることが含まれる場合があります.

長寿は、すべての栄養やライフスタイルの変化の究極の動機であると言っても過言ではありません.4つの特定の食事方法を長寿に結びつける新しいハーバード研究が波を起こしているのはそのためです.

食生活が寿命に与える影響.

この研究のために、研究者は 75,000 人以上の女性と 44,000 人以上の男性からのデータを分析し、特定の食事パターン、それらのパターンの順守、および長期的な健康上の結果との間の関連性を探しました.参加者は36年間追跡され（4年ごとに健康質問票に記入されました）、研究の開始時に心血管疾患や癌を患っていた人はいませんでした.

3月15日干支

今月発表された結果 自工会内科 1 、 4 つの健康的な食事パターンのうちの 1 つを順守するスコアが高い参加者は、研究期間中に死亡する可能性が 20% 低いことが示されました。また、アドヒアランススコアが低い参加者よりも、心血管疾患、がん、呼吸器疾患の発生率がかなり低かった.

その結果、食事を 25% だけ健康的にした参加者は、心血管疾患で死亡するリスクを 6% から 13%、癌で 7% から 18%、神経変性疾患で 7%、呼吸器疾患で死亡するリスクを同程度に減らすことができることも示されました。 35% から 46% と、かなり印象的です。

研究にはいくつかの制限がありました。たとえば、参加者が自分の食習慣を自己報告する能力に依存していたため、不正確な可能性が生じました.また、食事パターンと長寿、または相関関係との関連性も示しています。因果関係として知られている、食事が長寿命に直接つながることを証明するものではありません。

長生きするのに最適な食事はありますか？

さて、私たち全員が待ち望んでいる質問ですが、これらのパターンは正確にはどのようなものだったのでしょうか? 4 つの健康的な食事スタイルは次のとおりです。

2月6日サイン

• 地中海式ダイエット： 地中海式ダイエットが一貫してランク付けされているのには理由があります 何十年もの間、最も健康的な食事の 1 つ .果物や野菜などの抗酸化作用の高い食品を食べ、穀物、豆、豆類、ナッツ、種子、オリーブ オイル、ハーブ、スパイスの重要性を強調します。また、家禽、卵、チーズ、ヨーグルトを定期的ではあるが限定的に摂取することも可能になった.より詳細な内訳については、こちら 7日間の地中海式食事プラン. .
• プラントベースの食事: プラントベースの食事とは、その名の通り、動物ではなく植物に由来する食品のみに焦点を当てた食事です。これは、ナッツと種子、果物と野菜、豆類と穀物を意味します。ただ注意してください：植物ベースの食品を食べる人は、多くの植物ベースの食品に忍び込む可能性のある人工成分や追加の砂糖を避けることに熱心である必要があります.について詳しく知ることができます 健康的な植物ベースの食事はどのように見えるか .
• 伝統的な健康的な食事: これはから来ています アメリカ人のための食事ガイドライン USDA および米国保健社会福祉省によって発行され、植物ベースの生活を促進し、赤身の動物製品の消費を促進し、加工肉、炎症性脂肪 (トランス脂肪など)、およびアルコールの摂取を減らします。また、 砂糖をやめる .
• ハーバードの代替健康食事指数: この食事は、ハーバード大学の研究者がこの研究のために特別に開発したもので、さまざまな食品との関連性を評価するものでした。 慢性疾患の危険因子 .一言で言えば、この食事は、新鮮な野菜や果物、ナッツや豆類、魚や健康的な脂肪を奨励するという点で、地中海式の食事に非常に似ています.代替健康食事指数で際立っているのは、じゃがいも (すべてのじゃがいも、特にフライド ポテト)、フルーツ ジュース、精製穀物を避けることを特に推奨していることです。

複数の食べ方。

この研究は、非常に重要な 2 つの重要なメッセージを残しています。まず、健康的な食事戦略を長期にわたって順守することは、健康に大きな影響を与える可能性があるという事実を繰り返し述べています.そして、私たちはすでにそれを知っていましたが、数字を見ることは私たちの健康的な食生活を倍増させる大きな動機です.具体的には、これらの食事はすべて、全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、豆類を特徴としています。そして、そのような食事の利点は、他のライフスタイル要因によって補完することができます.たとえば、プロバイオティクスのサプリメントを摂取すると、これらの栄養豊富な食品のすべての利点を確実に享受することができます. ここにいくつかの上位のものがあります .

この研究が私たちに教えてくれた 2 番目のことは、それ以上に重要ではないにしても、同じくらい重要なことです。この研究の共著者として、Frank Hu, M.D., Ph.D., CNNに説明 、「...これは朗報です。これは、個々の食べ物の好み、健康状態、文化に合わせて調整できる独自の健康的な食事パターンを作成するという点で、私たちが多くの柔軟性を持っていることを意味します.」

終わりのない「あれではなく、これを食べる」というサイクルに巻き込まれがちです。しかし、この研究は、全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、マメ科植物など、いくつかの重要な原則に従っている限り、柔軟性とそれを超えた変化を許容できることを示しました. 「たとえば、ヘルシーな地中海料理を食べていて、数か月後に何か違うものを試してみたいと思ったら、切り替えることができます…」と Hu 氏は続けました。

お持ち帰り。

全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、豆類をふんだんに使った食事を守ることで、健康に大きな影響を与えることができます。アス・フー 説明した 、「健康的な食事パターンを採用するのに遅すぎるということはありません。健康的な食事をとることの利点は、早死の合計数と早死のさまざまな原因を減らすという点でかなり大きい可能性があります。」長寿を促進するためのその他の戦略には以下のものがあります。 ストレス管理 、 十分な睡眠をとる 、 と 必要に応じて補足 .