ひよこ豆の缶詰を手に入れましたか？このオーブンで焼いたグリーンファラフェルを作ってみてください
これらのオーブンで焼いたファラフェルは素晴らしいものになります 外出先での軽食 サラダにもう少し物質を加えます。種まきからレバノン、全粒粉まで、好きなタイプのフラットブレッドと組み合わせることができます。選択はあなた次第です！私は味だけでなく、野菜の新鮮な色に対してとても印象的な木炭フラットブレッドを使用しました。
残り物や余分なファラフェルは、冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2日間保管してください。
オーブンで焼いたスーパーグリーンのファラフェル
16になります
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材料：
- 1 x 400 g（14オンス） ひよこ豆ができます （ひよこ豆）、水気を切り、すすいだ
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだ
- 1カップ（120g /4¼オンス）冷凍エンドウ豆、わずかに解凍
- 白チアシード大さじ2
- 細かく刻んだブロッコリー1カップ（90g / 3オンス）
- 2カップ（70g /2½oz。）しっかりと詰められた細かく刻まれたケールの葉
- 1カップ（24g /¾オンス）の平葉パセリの葉
- ½カップ（8g /¼オンス）ミントの葉
- 小さじ1.5杯のクミンを挽いた
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 海塩とひびの入った黒コショウ
- ブラッシング用エクストラバージンオリーブオイル
- フラットブレッド、提供する
- ルッコラ、奉仕する
- スライスした大根、提供する
- ラブネ、奉仕する
方法：
- オーブンを425°Fに予熱します。大きなベーキングトレイに焦げ付き防止のベーキングペーパーを並べます。
- ひよこ豆、タマネギ、エンドウ豆、チアシード、ブロッコリー、ケール、パセリ、ミント、クミン、ベーキングパウダー、塩、コショウをフードプロセッサーに入れ、細かく刻むまで処理します。
- 混合物の大さじ2杯の部分をパテに押し込み、トレイに置きます。パテをたっぷりと油で磨き、15分間焼きます。パテをさらに油で磨き、さらに15分間、または金色になりカリカリになるまで焼きます。
- フラットブレッドをサービングプレートとトップに分け、ルッコラ、大根、ラブネ、ファラフェルを添えてサーブします。
から抜粋 ウィークライト：気分を良くするための超高速の食事 ドナ・ヘイCon Poulosによる写真撮影、DonnaHayによるレシピとスタイリング。 2020年にハーパーコリンズの出版社である4thEstateの許可を得て転載。
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