ヘルシーなファッジチョコレートアボカドブレンダーマフィンはおやつです
向きを変える最も簡単な方法の1つ 社会距離拡大「レモンをレモネードに」 健康的なパン作りに身を任せることです！結果は美味しいです そして で作られた伝統的なグッズよりも座りがちな（一時的な！）ライフスタイルに合わせて 精製小麦粉と砂糖 。
あなたが絶対的なベーキング初心者であっても、これらのダブルチョコレートアボカドブレンダーマフィンは習得が簡単で、栄養価の高い主食のベーキング成分の感覚を得るでしょう。彼らは完全に退廃的な味がしますが、あなたは絶対にそれらを楽しむことができます バランスの取れた朝食 またはおやつ。プロのヒント：ピーナッツまたはアーモンドバターで窒息させて、350°Fのオーブンに5〜10分間入れて再加熱します！
による画像ローラリー
ダブルチョコレートアボカドブレンダーマフィン
6人前を収穫します
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材料：
- 無糖アーモンドミルク1カップ
- 大きな卵2個、室温
- ミディアム熟したアボカド1個、マッシュポテト（½カップ）
- メープルシロップ½カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 小さじ1杯のリンゴ酢または白酢
- オランダで加工されたココアケーキ½カップ（カカオを使用できますが、色が少し薄くなり、風味はそれほど豊かではありません）
- ベーキングパウダー小さじ1½
- 重曹小さじ1
- ⅛小さじ海塩
- ひよこ豆粉1カップ
- 3/4カップと1/3カップのダークまたはセミスイートチョコレートチップ
- 付け合わせ用の粗い海塩
方法：
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 12カップのカップケーキ缶（または2つの6カップ缶）をライナーで裏打ちします。
- 強力なブレンダーまたはフードプロセッサーで、チョコレートチップを除くすべての材料を記載されている順序で組み合わせます。滑らかになるまでピューレ。ブレンダーを使用している場合は、ブレンドを支援するためにタンパーを使用する必要がある場合があります。また、数回停止してヘラでこすり落とすことができます。これにより、すべてが均一にブレンドされるようになります。
- ベースからフードプロセッサーまたはブレンダーコンテナを取り外し（フードプロセッサーの刃も慎重に取り外します）、3/4カップのチョコレートチップ（または1カップのチョコレートチャンク）を入れてかき混ぜます。カップケーキライナーの間でバッターを均等に分配し、途中で約3/4を満たします。
- 缶を軽く振って、ねり粉を均一にします。残りの1/3カップのチョコレートチップをバッターに振りかけます。
- マフィンがしっかりと触れるまで17分間焼きますが、少し「揺れ」ます。オーブンを開けたいという衝動に抵抗してください！
- 缶の中で10分間冷まします。マフィンは少し収縮しますが、陥没することはありません。
- 10分後、フォークを使用して缶からマフィンをそっと取り除きます。この時点ではまだかなり柔らかいですが、冷えるにつれて固くなり続けます。冷却ラックに置き、さらに15分間冷却します。
- マフィンの上に粗い海の塩を振りかける。残ったマフィンは、室温で2日間、冷蔵庫で5日間、または冷凍庫で3か月間しっかりと密封されます。 （マフィンは冷蔵庫に保管しています。）
- 再加熱するには、13秒間電子レンジで加熱します。
低糖バージョンの場合：
- アーモンドミルクを1/2カップに減らします。
- メープルシロップ用のサブ½カップモンクフルーツ甘味料。
- ひよこ豆粉用のサブ1カップのブランチングアーモンド粉。
- 通常のチップス用のサブステビア甘味チョコレートチップス。
- 缶を3/4ではなく約2/3いっぱいに満たすのに十分なバッターがあります。 22分間、または中央に挿入されたつまようじがほんの少しのねり粉でほとんどきれいになり、マフィンがしっかりと触れるようになるまで焼きます。冷却手順は同じです。
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