2人の糖尿病専門家が食物だけで血糖値を安定させた方法

の創設者 糖尿病をマスターする 、 Cyrus Khambatta、Ph.D。、およびRobby Barbaro、MPH 、1型糖尿病の診断と同様の経路がありました：両方とも比較的若く（カンバッタは20代で、バルバロはわずか12歳でした）、両方ともすべての症状を経験しました（非常に喉が渇き、頻繁にトイレに行く）、そして両方低炭水化物ダイエットを食べるという医療専門家の一般的なアドバイスに注意してください。

しかし、類似点はそれだけではありません。両方の専門家は、血糖値を安定させる方法を発見し、実際に 逆行する それらのインスリン抵抗性。

秘密？派手なものは何もありません。植物ベースの高炭水化物ダイエットだけです。 「私は自分自身をよりよく世話する方法と、長期的な合併症の可能性を減らす方法を学びました」とバルバロは今週のlifeinfluxポッドキャストのエピソードで私に語っています。

ここでは、カンバッタとバルバロが植物ベースの食事の大ファンである理由と、この食事計画が血糖値の安定にどのように役立ったかを強調しました。これらの2人の糖尿病専門家の場合、食べ物は本当に薬です。

彼らは同じ栄養専門家からのインスピレーションから始まりました。

クレイジーな偶然のように思えますが、カンバッタとバルバロの両方が ダググラハム、D.C。 、の父親の一人として認められている健康と栄養の著者 ローフード運動 。

カンバッタはこのローフードの王に出くわし、7日間のリトリートでグラハムに同行することになりました。 「彼は私を彼の翼の下に連れて行った」とカンバッタは回想する。 「彼は私にたくさんの果物とたくさんの野菜を使った食事の仕方を教えてくれました。その7日間で、血糖値が急激に低下したため、自分に与えていたインスリンの量を減らす必要がありました。

数年後、バルバロはポッドキャストを通じてグラハムから同じインスピレーションを感じました。 「彼はあなたが実際にあなたの体を浄化するのを助けることができる果物と野菜をどのように食べることができるかについて話しました。 「これを試してみようと思いました」とバルバロは言います。

見よ、バルバロは血糖値の低下も経験した。 「私は、生理学的に正常な量のインスリンが必要であることに気づきました。膵臓自体に損傷がなければ、膵臓が分泌するのと同じ量です。」

33愛を意味する

彼らは両方とも研究に飛び込み、そこに何があったかを見つけました。

KhambattaとBarbaroはどちらも、炭水化物が豊富な植物ベースの食事に関する逸話的な結果に非常に興味を持っていたため、このトピックに関する既存の研究を見つけたいと考えていました。そして、結局のところ、彼らの結果を裏付ける研究があります：「私が経験したことは、実際には何年もの間文書化されているものです」とKhambattaは説明します。

Khambattaによると、何年にもわたって証拠に基づいた研究があり、 栄養価の高い、全炭水化物 血糖値を制御し、インスリン抵抗性を逆転させるのに役立ちます。これは、おそらく1型糖尿病を管理するための最も重要な2つの要因です。

彼らは植物ベースの高炭水化物ダイエットに従います。

「私は従来の糖尿病モデルとは正反対のことをしていました。これまでに食べたよりも多くの炭水化物エネルギーを食べていました」とKhambatta氏は説明します。 「私は1日あたり600グラムの炭水化物エネルギーを食べていました、そして私のインシュリン使用は35から40％削減されました。」

633エンジェルナンバーの意味

「私はたくさんの果物と野菜を食べ始めました」とバルバロは付け加えます。 「炭水化物の含有量を増やし、炭水化物とインスリンの比率を22対1にしました。」あなたが専門用語に精通していない場合、それは彼のインスリン感受性が600％変化したことを意味します。

ここでは、炭水化物全体と加工され精製された炭水化物の違いに注意することが重要です（リマインダーがあることは常に良いことです！）。バルバロとカンバッタは、4つの主要な炭水化物カテゴリーの一部です。 果物、でんぷん質の野菜、豆類、豆類、全粒穀物 。

「あなたが食べる炭水化物の種類は絶対に重要です」とKhambattaは言います。そうは言っても、これらの専門家はフライドポテトではなくサツマイモを食べるようにあなたに勧めています。

ニュアンスはありますが（カンバッタはひよこ豆とカーボロネロに部分的ですが、バルバロはサツマイモが大好きです）、2人は炭水化物が長期的な健康に不可欠であることに同意しています。彼らの皿に持っている彼らの好きな炭水化物に関して、彼らは一番の選択肢として果物に同意します。 'バナナ、マンゴー、パパイヤ、ナシ、 ジャックフルーツ 、あなたはそれに名前を付けます。それは私たちの個人的なお気に入りです、間違いありません。」

1型糖尿病に必ずしも苦しんでいない場合でも、これらの炭水化物が豊富な食品には、全体的な栄養素密度を高めるビタミン、繊維、植物化学物質が豊富に含まれています。

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