この成分は炎症と戦うのに最適 — より効果的に摂取する5つの方法

多くの人が炎症に苦しんでいる場合は、炎症を管理することが不可欠です。によると 研究 1 , 5人に3人は、脳卒中、心臓病、がんなどの慢性炎症性疾患で死亡しています。

しかし、炎症性疾患と診断されていない場合でも、予防的なアプローチをとり、可能なときに可能な限り炎症を抑えることが重要です。

幸いなことに、適切な抗炎症成分があれば、皿に盛られた食べ物で炎症を抑えることができます。そして、抗炎症効果をもたらす私たちのお気に入りの成分は何でしょうか？もちろん、他ならぬターメリックです。

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ターメリックは炎症とどのような関係があるのでしょうか？

復習が必要な場合は、 ターメリック は、アーユルヴェーダ料理やインド料理で何千年も使用されてきた強力な根で、その健康上の利点が高く評価されています。私たち西洋人にとって幸いなことに、ターメリックは世界中に広まっており、おそらく最寄りの食料品店で見つけることができます。

ターメリックは抗酸化物質の強力な物質であり、ターメリックの健康上の利点 (およびその鮮やかな色) をもたらすクルクミノイドと呼ばれる生理活性化合物も豊富に含んでいます。

管理栄養士として ジェシカ・コーディング、修士号、研究開発士、CDN 、以前にmindbodygreenに次のように書いています、「主要な（そして最も人気のある）クルクミノイドであるクルクミンは、 広く研究された 2 抗炎症作用、抗酸化作用、そして全体的に印象的なリストのおかげで、 積極的な健康上の利点 3 」

実際、研究によると、クルクミンは直接 炎症誘発性サイトカインに結合します 4 、 炎症促進性バイオマーカーを減少させる 5 、さらには フリーラジカルから皮膚を保護する 6 。

食事にターメリックをもっと摂取する5つの方法

ウコンのサプリメントを摂る

ターメリックの抗炎症効果をもっと得たいと真剣に考えているなら、サプリメントとして摂取するのが最善の策です。いつでも食事に取り入れることができますが、注意点があります。 必ずしも体に容易に吸収されるわけではありません 、したがって、それはかかります 多く 料理にターメリックを取り入れることで、あらゆるメリットを享受できます。

のまとめは次のとおりです。 最高のターメリックサプリメント 市販されているものはすべて十分に精査されていますが、ここminbodygreenでは、お客様の特定のニーズに合わせてさまざまなオプションを提供しています。

ターメリックジュースショットを作る（または購入する）

スーパーのウェルネスコーナーを覗いてみたり、街にスムージーショップがあれば、何らかのターメリックジュースが売られている可能性が高いでしょう。フルボトルでも、ミニジュースショットでも、料理にあまり興味がない場合は、これがよりおいしい方法です。

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そしてもちろん、ジューサーをお持ちでその意欲があれば、いつでも自分でジュースを作ることができます。

黒コショウのようなコショウを必ず使用してください（または成分表で探してください）。 吸収を高めます 7 ターメリックの。

ご飯に加えて

いつも手元に米がある場合、ターメリックをより多く摂取する簡単な方法は、米にターメリックを加えることです。寒くなってきたので、おいしいターメリックとジンジャーの炊き込みご飯を作っています。これは抗炎症効果があるだけでなく、とても心地よくて体を温めてくれます。

私の基本的な作り方は、中くらいの大きさの玉ねぎと刻んだニンニク数片をオリーブオイルで炒め、挽いたターメリックと生姜を大さじ1杯ずつ加え、黒胡椒を少々加え、それから米と骨スープ（スープの代わりに）を加えるというものだ。水)、パッケージの指示に従って調理します。うーん！

骨スープに加えてください

ボーンブロスは、一日を始めるのに最適な方法です。または、追加のタンパク質でワークアウトを締めくくります。ターメリックを少し加えると、さらに有益になります。

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専門家からの一般的な推奨事項は、 ターメリックパウダー 小さじ半分～小さじ1 1日あたり（約2.5〜5g）を食事と一緒に混ぜるだけ！追加 ショウガ もちろん、吸収力を高めて相乗効果を高めるために、黒胡椒も加えてください。

他の場所でも自由に使ってください！

最後に、ほとんどのことができます 何にでもターメリックを加える キッチンに欲しいもの。風味豊かなスープ、インドカレー、あるいはお気に入りの肉や野菜の調味料の一部として考えてみてください。ターメリックを含むハーブティーもたくさんあります。選択肢は無限大です！

持ち帰り

炎症を鎮めて体調を万全にしたいなら、ターメリックは欠かせない成分です。気をつけてください 研究に裏付けられた高品質のターメリックサプリメント 最適なターメリック摂取量を得るには、迷った場合は夕食に小さじ1杯を加えても問題ありません。