トレンディな焼きフェタチーズのこのワンパンテイクには、栄養素と風味が詰まっています
そんなことはあまりないと思います フェタチーズ 自然な状態よりも良くなることができます。それはすでに料理にピリッとしたクリーミーさを加えているので、それをもっと尋ねるのはほとんど利己的だと感じます。それでも、それを焼くと、それは別の何かに変わります–良くはありませんが、同じくらい良いです。食感も味も柔らかくなり、やさしい味わいになります。 フェタチーズを食べる 、それが理にかなっている場合。さらに、 残り物 しっかりしています。
グリーンとレモンの焼きフェタチーズ-タヒニドレッシング
共有するために2、4を提供します
広告材料：
- 1 x 15-oz tin ヒヨコマメ （ひよこ豆）、水気を切り、すすいだ
- 10½オンス（約3パックカップ）赤、カーリー、またはラシナト ケール 、茎から葉を取り除き、2インチの断片にカットまたは手で引き裂きます
- 大さじ3 オリーブオイル 、さらに小雨のためのより多く
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 小さじ1杯のスモークパプリカ
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- 2 x 8オンスのブロックフェタチーズ、できればブルガリア語を水平に半分にして1インチの厚さのピースを作ります
- ¼カップ かぼちゃの種
- 大さじ1 タヒニ
- レモン3個のジュース
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
方法：
- オーブンを400ºFに予熱します シートパン 内部。
- オーブンの準備ができたら、ベーキングトレイを取り外し、ひよこ豆とケールを注意深く加え、木のスプーンまたは手を使って、火傷しないように油、塩、コショウ、スパイスを混ぜます。材料を均等に広げてから、フェタチーズを入れる小さなポケットを作り、ベーキングトレイに直接接触するようにします。フェタチーズにオリーブオイルとコショウを振りかけます。
- オーブンに戻り、フェタチーズが柔らかくなり、ケールが斑点状に褐色になり、ひよこ豆が濃い茶色の色合いでカリカリになるまで、約15〜20分焼きます。ケールとひよこ豆を木のスプーンで半分ほど混ぜて、フェタチーズはそのままにしておきますが、調理時間の終わりに注意して、サクサクした状態から焦げた状態にならないようにしてください。ケールがカリカリになり始めたばかりの最後の5分間、カボチャの種を加えて、濃い緑がかった茶色になります。
- 一方、小さなサービングボウルで、タヒニ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン2個のジュース、塩こしょうを一緒に泡だて器で混ぜ、味に合わせて調味料を調整します。トレイを取り外し、残りのレモンジュースをグリーンとひよこ豆に絞ります。プレートに分けて、側面にドレッシングを添えます。
- 翌日、残り物をスクランブルエッグと混ぜるか、ドレッシングで調理した穀物の上に使用します。
- 注意： フェタチーズに興味がない場合は（これについては後で説明します）、ハルーミを試して小さな立方体に切ります。ハルーミは融点の高い塩漬けチーズで、バラバラにならずに簡単に焼いたり、揚げたり、焼いたりできます。唯一の欠点は、冷やしすぎるとゴムのような質感になることです。
許可を得て抜粋したレシピ シンプルに保つ Yasmin Fahr著、Hardie Grant Books発行2020年2月、RRP $ 24.99、Flexibound。
そして、あなたは健康への情熱が世界を変えることを望みますか？機能的な栄養コーチになろう！ 今すぐ登録して、今後のライブオフィスアワーに参加してください。
友達と共有してください:
