このMDが栄養価の高い食事と免疫力を向上させるサラダを作った理由

私は「栄養素」という用語を作り出して、栄養豊富な食事スタイルにラベルを付けて識別し、他の食事と区別するために使用しました。ビタミンやミネラルだけでなく、他の何千もの植物栄養素、つまり植物に含まれる有益な化学物質にも注意を払うことで、 免疫機能を最大化する 、そのようなダイエットスタイルは、健康寿命（私たちが健康であると期待できる年数を意味する）と寿命の延長に大きな影響を与える可能性があります。

「栄養士」とは何ですか？

世界中の何千人もの人々が、より良い健康とより良い生活のために栄養豊富で植物が豊富な食事を食べているため、今では自分たちを「栄養素」と呼んでいます。簡単に言えば、栄養素は、食事のカロリーあたり、より多くの微量栄養素（健康に不可欠なすべてのビタミン、ミネラル、抗酸化物質）を求めて努力する人です。栄養素は、彼らがそれを理解しているので、彼らの食物選択を通して広範囲の微量栄養素を消費しようとします 食品には強力な病気の予防と治療効果があります 。

カロリーあたりの微量栄養素が最も多い食品は野菜であり、最適な健康と病気と闘うためには、十分な量と種類の野菜を摂取する必要があります。栄養士は、栄養価に基づいて食品を選択することにより、健康の可能性を最適化します。食べるものの栄養価のこの評価には、免疫力を改善するための有効性が文書化されている食品も含める必要があります。

「栄養士」の食事で何を食べますか？

栄養価の高い食事には、栄養豊富な食品がすべて含まれており、栄養素の有益な活性を確保および強化する方法でそれらの食品を準備します。

一部の食品はカロリーあたりの微量栄養素密度が高くない場合がありますが、それでも特に効果的な植物栄養素が含まれている場合があります。調理されたきのこは、 高レベルのビタミンやミネラルが含まれていません 他の食品と比較して;しかし、それらのユニークな化合物は、以下のレシピで示されているように、それらを栄養食の不可欠な部分にします。ご覧のとおり、このアプローチは、どの食品が私たちの体と心をサポートするのに最も役立つかを理解し、それらの食品を毎日私たちの皿に運ぶことです。

ケール、キャベツ、マッシュルームのサラダ

サーブ2

ドレッシングの場合：

• ½カップの水
• ¼カップ米酢
• ¼カップの皮をむいていないゴマ
• レモンの皮小さじ1
• ココナッツアミノ小さじ2

サラダ用：

• スライスした8オンスのキノコ
• ケールのみじん切り3カップ、丈夫な茎を取り除いた
• 薄くスライスしたキャベツ3カップ、またはチンゲン菜
• 刻んだネギ½カップ
• ¼カップすりおろしたにんじん
• ½カップのザクロの種（オプション）

方法：

1. 強力なブレンダーでドレッシングの材料をブレンドします。大さじ2杯の水をソテーパンと水で炒めたマッシュルームで柔らかく柔らかくなるまで加熱します。冷まします。
2. 刻んだケールを大きなサラダボウルに入れ、大さじ2杯のドレッシングを加え、指を使ってケールがしおれ始めるまで1〜2分間マッサージします。きのこ炒め、キャベツ、ねぎ、にんじんを加えます。必要な量のドレッシングをトスします。必要に応じて、ザクロの種を飾ります。

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12月30日干支

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