あなたの免疫システムをサポートするのを助けることができる6つの慰めのスープレシピ
確かに、少し暖まるかもしれませんが、早春はまだたくさんの寒い日をもたらします-そしてこの春は特に免疫をサポートする快適な食べ物を必要とします。私たち全員を動かし続けるために、慰めのスープのボウルよりも何が良いでしょうか？
5月24日干支
ニンニク、骨ブロス、マッシュルーム、ターメリックなどの成分からの免疫システムをサポートする力を備えたこれらのレシピは、私たちの体に助けとなる手とおいしい食事を提供します。
記事上でにんにくマッシュルームスープのレシピ
ニンニク そして きのこ それに関しては両方とも素晴らしいです あなたの免疫システムに足を上げます 。この にんにくとマッシュルームのスープレシピ 混雑を助け、免疫力を高めることができる料理のために、あなたに両方の長所を与えます。
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材料
- 1オンスの干し椎茸、ポルチーニ、ヒラタケ（可能な場合は新鮮な椎茸を追加）
- オリーブオイル大さじ1
- ミディアムホワイトオニオン1個、細かく刻んだ
- 親指サイズの生姜1枚、皮をむき、すりおろした
- にんにく球根1個、皮をむいた
- 水4カップ
- 大さじ1の野菜ブイヨンパウダーまたは1つの野菜ストックキューブ
- レモン1個のジュース
- 海塩と挽きたての黒胡椒
方法
- ボウルに入れた乾燥きのこに沸騰したお湯1カップを注ぎ、10分間浸しておきます。
- その間に、重いベースのオーブンプルーフパンで油を加熱します。玉ねぎと生姜を加え、にんにくをすべてつぶします。柔らかく香りが出るまでやさしく炒めます。
- きのことその水を鍋に加え、新鮮なきのこを加え、ストックとレモンジュースを入れてかき混ぜます。
- 味付けをしてから、ふたをして2時間以上弱火で煮ます。または、鍋を低いオーブン（約250°F）に移します。無愛想なパンを添える前に味わう季節。
ボーンブロスボルシチレシピ
による画像ダレンミュア/ Stocksy
このレシピは、機能栄養士によって作成されました ブルックシェラー、DCN、M.S.、CNS 、ボルシチと骨スープの癒し効果を1つのおいしいスープに入れます。ボルシチは伝統的にビート、フェンネル、ニンニクで作られていますが、 骨スープ 抗炎症作用があり、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含まれています。
材料
- 1〜2クォートの牛骨スープ
- ミディアムビート3個、皮をむいて1インチの立方体に切り刻む
- 黄玉ねぎ1個、さいの目に切った
- セロリ4本、みじん切り
- 薄くスライスしたフェンネルバルブ1個
- にんじん3本、みじん切り
- にんにく5片、みじん切り
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- ¼レモン、ジュース用
- 海塩と挽きたての黒胡椒
方法
- 中型の鍋に、大さじ1のオリーブオイルを温まるが熱くならないまで加熱します。玉ねぎ、セロリ、フェンネル、にんじん、塩、こしょうを加え、2〜3分炒める。
- にんにくを加え、さらに1〜2分または半透明になるまでかき混ぜます。
- 野菜を大きな鍋またはクロックポットに移します。骨スープ、ビート、そして少し塩とコショウを追加します。クロックポットの場合：弱火で5〜6時間調理するか、コンロで1〜1時間半煮ます。
- すべての野菜が柔らかくなったら、¼レモンのジュースと残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。これらの成分は、食感と風味を構築するのに役立ちます。 （レモン、オイル、塩をもう少し加えると風味が引き出されるかもしれませんが、味わい続けるようにしてください！）
グリーンデトックススープレシピ
免疫力を高めるグリーンパンチを詰め込んだスープの場合は、このグリーンデトックススープを ヨギクレアグリーブの電子書籍、 活力を与える 。ほうれん草やにんにくなどのスーパーフードに加え、コリアンダーやパセリなどのハーブが豊富に含まれています ビタミンA （重要なもの あなたの免疫システムのために ）。
材料
- 1頭のブロッコリー
- 1ズッキーニ
- 新鮮なほうれん草とケール3握り
- 2カップの殻付きスイートピー
- 4カップの野菜スープ
- 刻んだネギ1個
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ3
- コリアンダーの葉1/2カップ
- レモン1個のジュース
- 海塩と挽きたての黒胡椒
方法
- ブロッコリー、ズッキーニ、ほうれん草、ケール、スイートピーを洗って大まかにみじん切りにします。取っておきます。
- ネギとニンニクをさいの目に切ってスライスします。
- 大きな鍋で、オリーブオイルを中火から強火にかけて温まるまで加熱します。
- ネギを追加します。香りが出るまで約5分間かき混ぜて柔らかくします。
- にんにくを加え、1分間かき混ぜます。
- 次に、ブロッコリー、ズッキーニ、スイートピー、ケールを追加します。さらに5分間かき混ぜて調理します。
- 野菜のスープを注ぎ、スープを沸騰させます。火を弱め、野菜が柔らかくなるまで15分煮ます。時々かき混ぜます。
- ほうれん草とスイートピーを追加します。さらに2分間煮ます。
- 火を止め、スープを冷まします。
- レモン汁、コリアンダー、パセリを入れたブレンダーに注ぎ、滑らかになるまでピューレを作ります。
- ボウルに入れ、香りのよいオリーブオイルの渦巻きを加え、コリアンダーの葉、ケールチップス、または削ったアーモンドを飾ります。
ココナッツ、生姜、ターメリックスープのレシピ
による画像マリエラ・ナプラタノワ/ Stocksy
この次のレシピは ホールフードパントリー ケイトハドソン、ケイトモスなどで働いていたシェフのアンバーローズによって作成されました。生姜とターメリックのコンボは、ややスパイシーでさわやかな味わいで、上気道のあらゆるものに最適です。さらに、スパイスと骨ブロスベースで免疫力を高めます。
5月21日星占い
材料
- 1クォートの自家製骨スープまたは店で購入した鶏肉または野菜のスープ
- 1¾カップの全脂肪ココナッツミルク
- 新鮮な生姜のつまみ、皮をむき、非常に細かくスライス
- 小さじ1/2のすりつぶしたターメリックまたは新鮮なターメリックのノブ、細かくスライスしたもの
- レモン汁1 / 2〜1個（必要量を加える）
- 小さじ1/4の赤唐辛子フレークまたはカイエンペッパー
- コリアンダーのほんの一握り、大まかにみじん切り
- 生のバージンココナッツオイル小さじ2
- 海塩と挽きたての黒胡椒
方法
- コリアンダーとココナッツオイルを除くすべての材料を中型の鍋に入れ、弱火で煮ます。
- 5〜10分煮て火から下ろし、数分冷まします。
- 海の塩とたっぷりの黒コショウで味付けし、コリアンダーに振りかけ、ココナッツオイルをスプーンで入れます。必要に応じてレモンジュースを味わって追加し、提供します。
カリフラワーのローストとフェンネルのスープレシピ
このスープのロースト野菜 濃厚で香ばしい風味を与え、ブレンドされたカリフラワーは乳製品を必要とせずに滑らかな食感を与えます。言うまでもなく、ニンニクの頭全体を使用し、フェンネルのおかげで繊維、カリウム、ビタミンCを誇っています。
材料
- 中型のフェンネル球根1個、厚さ1/2インチの円形にスライス、葉を脇に置き、茎を廃棄
- カリフラワーの中型から中型の頭1個、小花にカット
- 中型のニンニクの頭1つ、木質の土台を切り落としたもの（すべてを所定の位置に保ちながらクローブを露出させる）
- ミディアムイエローオニオン1個、細かく刻んだ
- 4カップの野菜スープまたは水
- 生ほうれん草2カップ
- オリーブオイル
- 必要に応じてフェンネルの葉（オプション、提供用）
- 一食当たり½カップの調理済み穀物（オプション、一食分）
方法
- オーブンを415°Fに加熱します。スライスしたフェンネルにオリーブオイルと塩を振りかけ、天板に広げます。カリフラワーの小花にも同じことをして、別の天板に広げます。
- ホイルを一枚取り、オリーブオイルをまぶします。にんにくの頭（クローブを下にして）をオリーブオイルの上に置きます。にんにくの頭にホイルをしっかりと巻き付けます。
- フェンネルを約20〜25分間ローストします。カリフラワーを30〜35分間ローストします。にんにくの頭を小さなホイルポーチで30分間ローストします。
- 野菜をローストしている間に、オリーブオイル（またはお好みのオイル）の塊を大きな鍋またはダッチオーブンで中火から強火にかけます。玉ねぎのみじん切りと塩少々を加え、半透明になるまで5分ほど炒める。野菜のスープまたは水を加え、沸騰させます。野菜の焙煎がまだ終わっていない場合は火から下ろします。
- 野菜をローストしたら、煮込んだ野菜のストックとタマネギの混合物に加えます。にんにくが少し冷えるのを待ってから、クローブを皮から直接スープに絞ります（柔らかく、キャラメル色である必要があります）。
- 5分間煮て、火から下ろします。ほうれん草を入れてかき混ぜ、5〜10分間冷まします。スティックブレンダーまたは通常のブレンダーでバッチでピューレします。調理した穀物とフェンネルの葉を添えてください。
チキンズードルスープ
大事なことを言い忘れましたが、私たちはケト承認されたスープを持っています 家族向けのケトインスタントポットクックブック アンナ・ハンリー 。 最近の研究によると、ケトダイエットは実際に免疫力を高める効果があるかもしれません。この心地よいスローバックは、風邪やインフルエンザの治療薬であるチキンヌードルの最新版のようなものです。このシンプルなレシピは、消化が簡単で、温めたり、なだめたりするのも簡単です。
材料
- 1½ポンド（680 g）骨なし、皮なしの鶏の胸肉
- みじん切り玉ねぎ3.5オンス（100g）
- 1½オンス（42 g）のさいの目に切ったニンジン
- 2リブセロリ、みじん切り
- 3カップ（720ml）チキンブロス
- 塩小さじ2
- 鶏肉調味料小さじ1½
- 黒コショウ小さじ1/2
- 10½オンス（294 g）ズッキーニ麺
方法
- チキン、タマネギ、ニンジン、セロリ、チキンブロス、塩、鶏肉調味料、コショウをインスタントポットに加えます。
- 蓋を閉め、ベントを密閉します。高圧で25分間調理します。蒸気をクイックリリースします。キャンセルを押します。
- 鶏肉をスープから取り出し、2つのフォークで細かく刻みます。鶏肉をスープに戻します。
- ズッキーニを温かいスープに入れ、麺が柔らかくなるまで5〜10分放置します。より柔らかい麺が必要な場合は、低圧でさらに1〜2分間スープを調理できます。
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