あなたの家庭用ステープルは*本当に* BPAフリーですか？ MDは伝えるべき3つのヒントを提供します
内分泌かく乱物質に関して言えば、このフレーズだけで多くの人がテールスピンに陥る傾向があります。結局のところ、そこには何千ものこれらの合成化学物質があります 日用品で識別 。最も広く研究されているものの1つは、たまたまビスフェノールA（一般にBPAと呼ばれます）です。この特定の内分泌かく乱物質は、体内のエストロゲンを模倣しており、 リスクを高める 肥満や糖尿病などの慢性疾患、およびいくつかの生殖障害や自己免疫疾患の。
残念ながら、BPAは非常に一般的であり、あなたが思っているよりも多くの家庭用品に含まれています。しかし、小児科医、著者、およびニューヨーク大学の教授によると、 Leonardo Trasande、M.D。、 露出を制限することが可能です。彼がlifeinfluxポッドキャストのこのエピソードで共有しているように、あなたには真にBPAのない家庭を作る力があります。次の3つのヒントに注意してください。
1.1。あなたの缶詰食品に注意を払ってください。
Trasandeによると、アルミ缶の裏地はBPAで有名です。 「缶詰食品はBPA曝露の主な経路です」と彼は言います（紙の領収書の光沢のあるコーティングに加えて）。今、あなたはラベルに「BPAフリー」と刻印された缶詰の多くのブランドを見つけるかもしれません。しかし、それらでさえ詳細な調査が必要である、とTrasandeは言います。「消費者の圧力により、企業はBPAを40程度の他のBPに置き換えました。」したがって、確かに、缶には特にBPAが含まれていない可能性がありますが、それでも他の多くの形式のBP（BPS、BPFなど）が含まれている可能性があります。 「BP」は、構造の大部分を無傷に保ち、構造は機能に従うことを意味します」と彼は付け加えます。
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缶詰食品を永遠に恐れるべきだと言っているわけではありません。ラベルをよく見て、BPAだけでなくBPが含まれていないことを確認してください。多くのブランドがBPAを指定するようになります- そして BPSフリー、特に使用するもの テトラパック ：「彼らが使用しているプラスチックは比較的安全です」と彼は指摘します。しかし、完全にビスフェノールフリーの食事を確実にするために、Trasandeはドライまたは 冷凍品 当面。 「ビニール袋は、そもそも化学物質を食品に吸収する可能性が低いです」と彼は説明します。電子レンジですべてをチャックしないで、すべての準備が整ったと想定してください（これについては後で詳しく説明します）。
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二。プラスチックの番号を確認してください。
通常、すべてのプラスチック製品の下部には番号が付いています（通常はリサイクルシンボルの内側にあります）。この番号は、容器またはボトルがどのタイプのプラスチックでできているかを示しており、Trasandeによると、覚えておくべきいくつかの番号があります。
「ペットボトルの数、具体的には3、6、7を見てください」と彼は言います。 '3つはフタル酸エステル用です。 6番は発がん性物質として知られているスチレン用で、7番はビスフェノール用です。 7番目は技術的にはBPAを指しますが、これらの他の化学物質も、特にマイクロ波にさらされている場合は、それほど安全に摂取できない可能性があります。
プラスチックは、ラベルが容器を「電子レンジで安全」と見なしている場合でも、加熱されると食事に浸透する能力があります。実際、そのラベルは、表面下で発生する反応に関する懸念がある場合にのみ、プラスチックの「全体的なミスシェーピング」を考慮に入れています。これらのプラスチックの摂取を避けるための最良の（そして最も簡単な）方法は、電子レンジから完全に遠ざけることだと彼は言います。
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3.3。プラスチック製品を捨てる時期を知ってください。
同様に、プラスチック製品の傷や損傷にも注意してください。特にあなたがそれらのアイテムを食器洗いする人なら：「食器洗い機の高温はそのプラスチックを侵食する可能性があります」と彼は説明します（電子レンジが顕微鏡レベルでプラスチックを剃ることができる方法と同様です）。より良い 手洗い すすぎサイクルに頼るよりもあなたのプラスチック容器とボトル。
とはいえ、プラスチックが損傷しているように見える場合は、平均的な摩耗によるものではない可能性があります。「保護層が損傷していることを示しています」とTrasande氏は述べています。そして、その層が侵食されるほど、より多くの化学物質が最終的にあなたの食物に吸収される可能性があります。 「明らかに引っかき傷や壊れている場合は、捨てる時が来ました」とトラサンデはアドバイスします。
持ち帰り。
BPAのような内分泌かく乱物質は一般的かもしれませんが、特にあなた自身の家庭では、曝露を制限する力があります。あなたは確かにしません 持ってる タッパーウェア自体を投げますが、プラスチックの使用方法と清掃方法に注意してください。簡単な調整により、BPAの曝露を最小限に抑えることができます。または、さらに良いことに、すべてのあなたのためのガラス容器に投資する 食事の準備の必要性 。
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