天使の数を見つけてください

この高タンパク質、高繊維のヨーグルトボウルで朝まで満腹感が持続します

  蜂蜜、蜂花粉、蜂の巣をトッピングしたギリシャヨーグルトのボウル 画像提供者 マリエラ・ナプラタノワ / Stocksy2023年9月14日

作り方にもよりますが、ヨーグルトボウルは砂糖たっぷりのデザートと栄養たっぷりの朝食の間を紙一重にしています。そして、ああ、過去 10 年間で、私の朝のボウルはスペクトルの端から端まで変化しました。





加糖ヨーグルトとグラノーラのおかげで、私のこの朝食には砂糖が約20グラム(!)含まれており、1時間後にはお腹が空いてしまうものでした。

しかし、材料を少し変えるだけで、この伝統的なヨーグルト パフェを、1 日を乗り切るための高たんぱく質 (26 グラム)、高繊維質 (13 グラム) の食事に改良しました。その方法は次のとおりです。



高たんぱく質(無糖)のヨーグルトを選ぶ

取得 朝食に十分なたんぱく質を摂る 血糖バランスと満腹感に不可欠です。目指すのが一番いいよ 1食あたり20〜30グラムのタンパク質 。そして、適切なヨーグルトを選べば、この数字は簡単に達成できます。



ギリシャヨーグルトは、濾す方法が使用されているため、通常のヨーグルトよりもタンパク質が自然に多く含まれています。 (ギリシャヨーグルトの多くは、ヨーグルト 3/4 カップあたり 16 ~ 17 グラムを提供します。)

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私のお気に入りのブランドは、Siggis、Fage、Stonyfield Farms です。乳製品を含まない場合は、次のようなものがあります 注目すべき植物ベースのヨーグルト 。



プレーンギリシャヨーグルトには砂糖が添加されていません。タルトの部分で間違いがあるので、それがあなたの好みに合わない場合は、フルーツで甘くし、バニラを少し追加することを検討してください。



繊維を優先する

ファイバ ヨーグルトボウルで忘れられがちな栄養素です。そしてそれを逃す可能性が高いのは、 お腹が空いたままになってしまった 昼食のずっと前に。

この成分は、意味のある量にスケールアップするのが最も困難でした。半カップのサービングごとに、オーツ麦のみが含まれます 食物繊維4グラム 。市販のグラノーラでその量のオーツ麦を摂取すると、大量の砂糖も含まれます。そして、簡単ではありますが、自家製グラノーラを準備するのに時間をかけることはほとんどありません。



そこで私は最近、(初めて)繊維サプリメントに目を向けました。



マインドボディグリーンの有機繊維の効能+

有機グアー豆、3種類のキノコ、グリーンキウイフルーツ由来の繊維を6グラム摂取できます。

これら プレバイオティクス繊維 腸内細菌に栄養を与え、グアー豆繊維の役割を研究が裏付けています。 満腹感 そして 血糖コントロール .*

このフォーミュラは、すべての成分が本物の植物に由来しているという点でも、私にとって非常に印象的でした(すべての繊維サプリメントがそうではない)。



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そしてそれ 実際には無味で、どんな味のヨーグルトボウルにも合います。

液体に完全に分散しながら、ヨーグルトにもスムーズに混ざります。また、食感を変えるために、スプーン一杯のパウダーを上に振りかけることもあります。

女性が歩くことをお勧めします 繊維質は1日25グラム、男性は38グラム 、でもほとんどの人はただ食べ歩いているだけです 16グラム 一日。

いくつか追加 食物繊維の多い果物 (ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなど)と種子(チア、ヘンプ、亜麻仁)をボウルに入れることは、その目標を達成する(さらにはそれを超える)ための素晴らしいキックスタートです。

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このレシピですべてをまとめてください

この基本レシピに従い、好みに合わせてトッピングを調整すれば、いつでも確実に満足のいくヨーグルトボウルが完成します。

ヨーグルトボウルのベース

  • プレーンギリシャヨーグルト ¾カップ ( 16~18グラム 6 タンパク質の)
  • 有機繊維の効力+(繊維の)1さじ
  • 生または冷凍ベリー 1/2 ~ 3/4 カップ ( 4~5グラム 7 繊維の)

※フルーツはどれでも美味しいので、ぜひ組み合わせてみてください!食物繊維を本当に重視しているのであれば、ベリーは果物の中で最も食物繊維が豊富な果物の 1 つです。

トッピングとアドイン

  • 殻をむいたカボチャの種 1/4 カップ ( 3グラム 8 食物繊維、タンパク質9グラム)
  • チアシード 大さじ1( 4グラム 9 繊維の)
  • 亜麻仁粉末 大さじ1( 1.5グラム 10 繊維の)
  • 大さじ1 大麻の種子
  • パフアワ 1/2カップ(グラノーラの素晴らしい代替品)
  • ナッツバターまたはシードバター
  • カカオニブ
  • バニラ抽出物

私のお気に入りのトッピングは、パンプキンシードとアワパフ(歯ごたえとボリュームを追加するため)です。 総タンパク質はタンパク質26グラム、繊維質13グラムに相当します。 (ああ、追加の砂糖は0グラムです)。

持ち帰り

意図的に厳選すれば、ヨーグルトボウルは、あなたが探していた手早く、高タンパク質、高繊維の朝食になる可能性があります。のような高品質の繊維サプリメントは、私にとってこの数値を高める上で画期的な効果をもたらし、最終的に昼食まで満腹感を保つことに貢献してくれました。*

妊娠中、授乳中、または薬を服用している場合は、サプリメントの摂取を開始する前に医師に相談してください。どのサプリメントが自分に適しているかを検討するときは、医療提供者に相談することが常に最適です。

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