糖尿病と血糖値の専門家が語る、代謝による二日酔いを避けるための 4 つのヒント

私たちは皆、そこにいたことがあります。1日の真ん中に重い食事や甘いものを食べ、少し多幸感を感じた後、激しくクラッシュします。 Lauren Kelley-Chew, M.D. 、医師および臨床製品の責任者 レベル 、それを「代謝性二日酔い」と呼び、非常に一般的ですが、毎日の出来事である必要はありません.

「メタボリックヘルスを持っている場合、1日の通常の部分として睡眠を中断しなければならない理由はありません.お腹がすいたり、気分が変動したり、特定の食べ物への渇望やクラッシュが問題になるのはなぜですか」と彼女はこのエピソードで宣言します. マインドボディグリーンポッドキャスト .それらの恐ろしい二日酔いをどのように回避しますか?以下では、Kelley-Chew が専門的なヒントを提供しています。

準備大事。

Kelley-Chew によると、食事の準備は、グルコース応答の点で実際に違いを生みます。読む：2つの異なる方法で調理されたまったく同じ食品が、血糖値にまったく異なる影響を与える可能性があります.たとえばじゃがいもを例に挙げてみましょう。難消化性デンプンは、血糖バランスに優れています。調査では、可能性があることが示されています インスリン感受性を改善する .

Levels の彼女のチームは、小さくても有益な実験を行いました。メンバーは、熱々で新鮮に調理されたでんぷんを 1 食分、冷蔵庫で冷やしてからもう 1 食分食べました。 「どちらの場合も、塩とコショウ以外の添加物なしででんぷんを食べるように言われました」と彼女は言います. 「平均して、冷やした冷蔵部分のグルコーススパイクは、熱々の新鮮な部分よりも11ポイント低かった.きちんとした、いいえ？ 「食べる前に食べ物を冷やすという簡単なことで、違いが生まれます」と彼女は付け加えます.

食品を戦略的に組み合わせる。

Kelley-Chew は、炭水化物をやめるべきだとは言いません。むしろ、血糖値の急上昇を緩和するために、脂肪、繊維、タンパク質の供給源と炭水化物を組み合わせてください。 (生化学者 ジェシー・インクハウスプ それを「 炭水化物に服を着せる 」）

「炭水化物だけを食べると、体はそれらを非常に速く吸収します。それらは非常に速く砂糖に変わり、大きなスパイクが得られます」とケリー・チュウは説明します. 「代わりに、炭水化物を脂肪やタンパク質、たとえばオリーブオイル、アボカド、その他入手可能なものと組み合わせると、スパイクが劇的に遅くなります。」これは、血糖値のバランスを取りたいが、必ずしも食べるものを変えたくない人にとって役立つハックです. 「食べようとしているものを自分から奪う必要さえありません。数分延期するか、何かを追加するだけです」と Kelley-Chew 氏は述べています。

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食後に移動。

「食べた後に少し歩いたり動いたりすることは、信じられないほど強力です」とケリー・チューは言います。実際、ある無作為対照試験では、食事後 1 時間以内に体を動かした人は、強度が低くても 10 分間だけでも効果があることがわかりました。 血糖値を管理する . 「あなたの筋肉は本質的にグルコースシンクです」とケリー・チューは説明します. 「筋肉を使うと、血液からブドウ糖が吸収され、スパイクの影響が自動的に軽減されます。」

あまりにも激しいことはしたくありません（激しい運動は実際に血糖値を上昇させる可能性があるため、体は身体活動を乗り切るのに十分なエネルギーを持っています）。非常に強度の低い動きをするだけでうまくいきます。 夕食後の散歩 .

一日の早い時間に炭水化物を食べましょう。

血糖バランスに関しては、 いつ あなたが食べることは同じくらい重要かもしれません 何 あなたが消費します。 「耐糖能とインスリン感受性は 1 日を通して繰り返されます」と Kelley-Chew 氏は言います。 「そのため、朝と夜に同じ食べ物を食べても、グルコース反応が異なる可能性が非常に高くなります。」具体的には、朝の午前 10 時頃に最高の血糖コントロールが得られると彼女は指摘します。したがって、血糖値が急上昇する食品を食べる場合は、その日の早い時間に行うのが最善の方法かもしれません.

少なくとも、体がメラトニンを自然に生成し始める夜遅くに血糖値が急上昇するのは避けたいと思うでしょう。 「メラトニンは実際にインスリンを抑制するので、夜に高グルコース食品を食べると、その血糖に対処するのに十分な量のインスリンが得られない状況で実際にそれを行っていることになります」とケリー・チュウは説明します.そのため、多くの専門家があなたを推奨しています 寝る数時間前に食べるのをやめる 、あなたがそれを振ることができれば。

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お持ち帰り。

メタボリックな二日酔いで毎日を過ごす必要はありません。 Kelley-Chew 氏によると、実際の食生活そのものを変えなくても、ライフスタイルを少し変えるだけで大​​きな違いが生まれます。ただし、食料品のカートに追加するのに最適な血糖バランス食品に興味がある場合は、 ステープルのリスト あなたが引っかかるために。

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