子どもたちが健康的で栄養価の高いお弁当を自分で詰める方法: RD からの専門家のヒント

新学期真っ盛りです。ほとんどの親は、やるべきことリストから 1 つ減るため、子供たちが自分でお弁当を作り始める日を楽しみにしています。しかし真実は、子供たちに何を食べるかについて主導権を握らせることの方がはるかに重要なことです。

管理栄養士 アレックス・ターンブル、RD 、「子供にとって自主性はとても重要です。」と言います。そして、年齢によって私たちができることは制限されることがよくありますが、「お弁当に何を入れるかを子どもたちに選択肢を与えることは、食事を食べる可能性を高めるだけでなく、食べることに対する子どもたちの自信を高め、プレッシャーの一部を取り除くことにもつながります」そして、子どもたちは新しい食べ物に対して不安を感じることがよくあります。」

しかし、特にお子様の栄養について話している場合、お弁当の準備を手放すのは言うは易く行うは難しであることを私たちは知っています。ターンブルは、お子様が自分でお弁当を作り始めたときに、（すべての人が）移行を容易にするのに役立ついくつかの素晴らしいヒントを共有します。 学校 。

お子様が栄養価の高いお弁当を作るのを助けるためのヒント:

取り組む食品の選択肢のリストを与える

定期的に夕食を作る人なら誰でも、問題は料理そのものではない、と言えるでしょう。それは最初に何を料理するかを考えることです。自分でお弁当を作る子どもたちも同様です。お子さんがお弁当に何を入れていいのか（入れるべきなのか）をわかっていない場合、最終的にはポテトチップスや砂糖、そしてさらに砂糖が入ってしまうのはほぼ間違いありません。砂糖を悪者扱いするつもりはありませんが、砂糖は一日を通して持続的なエネルギーを提供するものではありません。

子どもたちの昼食の準備を簡単にするために、保護者は子どもたちにカンニングペーパーを渡して推測や混乱をなくすことができます。ターンブル氏は、リストがないよりはリストがあるほうが良いが、小さな組織であれば大きな効果があると述べています。 「そのリストが食品グループに分かれていれば、さらに便利です。理想的には、ランチ メニューの選択肢はカテゴリごとにレイアウトされ、それぞれから 1 つを選択する指示が付けられるべきです (考えてください) タンパク質 、野菜、穀物、甘いお菓子など）。

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メニューの選択肢のリストは、親が子どものお弁当のバランスをとるための秘密の方法ですが、明確な境界線も設定し、最終的には不平、口論、反発を最小限に抑えることができます。

ターンブル氏は、「子供が十分に読める年齢であれば、リストでも問題ありません。小さな子供を持つ親は、小さな子供たちが自分が欲しいものを指摘できるように写真を選択することもできます。」と付け加えました。

お子様に買い物リストに載せたい食べ物をいくつか選ばせてください

「親として、私たちは食料品の買い物をし、家に来るものを選ぶことができます」とターンブル氏は言います。しかし、たとえそれが私たちが食べさせたいものでなくても、私たちが自分で選ぶものでなくても、親は時々、子供たちに食べたいものを選ばせることを検討すべきです。

ターンブル氏は、ほとんどの親にとって、「糖分や塩分の多い食品をリストに載せたり、子どものお弁当に入れたりするのは異質な概念だ。しかし、子どもたちは学校や私たちが学校にいるときに、そうしたものにさらされることになる」と説明する。通常は立ち入り禁止となっている食品を選択する機会を子どもたちに与えることで、それらの食品の一部に対する執着や執着を最小限に抑えることができます。もちろん、私たちはお菓子やおやつについて話しています。 、チップなど。」

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ターンブル氏はmbgに対し、こうした種類の食品を食べられるようにすることが必ずしも悪いことではないと語った。適度に摂取することを教えている限りは問題ありません。

分量を考える

ターンブルさんは、ミニベーグル、ミニプレッツェル、ミニデザート（小さなチョコレートチップクッキーなど）などの食品のミニバージョンを買うというアイデアが好きです。 「子供たちに包装済みのミニサイズを与えると、それ以上のように感じますが、実際はそうではありません」とターンブル氏は言います。

ミニ バージョンは両側のボックスにチェックを入れることができますが、追加の利点は、ミニ バージョンの方がランチボックスにもフィットすることです。

お子様にどのように関わりたいかを尋ねます

「最終的な目標はこれを手に入れることですが、 親のやるべきことリストからタスクを外す 「準備が整う前に子どもに過度の負担をかけたくないのです。」とターンブル氏は言います。「子どもの中には他の子どもよりももっと関わりたがる子がいることを念頭に置き、物事を良い方向から始めるための最良の方法は、子どもに話し掛けることです。あなたのお子さんに、自分たちで何をしたいか、そしてお母さんとお父さんに何を手伝ってもらいたいかを考えてください。」

誰が何をしているかを整理するだけでなく、親と子供は時間をかけて昼食の準備に最適なタイミングを把握する必要があります。それが毎日のスケジュールのどこに当てはまるでしょうか。ターンブル氏はまた、9月に合意したスケジュールは、課外活動やその他の出来事に応じて、学年が進むにつれて変更される可能性があることを思い出させてくれました。

深呼吸する

そして最後に、ターンブル氏は、「散らかっていても大丈夫、子どもの決断も大丈夫、という方法を見つけることを提案しています。お弁当の詰め方や何を食べるかは正確ではないかもしれませんが、子どもは自分の人間であり、彼らはまだ勉強中です。」

3月23日星座