コールドブリューvs.アイスコーヒー：どのクールなジョーカップがあなたに適していますか？

天候が暖まると、人々はホットコーヒーをより涼しいカフェイン入りの飲み物に取り替えようとしているかもしれません。でもコールドブリューアイスコーヒーは同じように見えますが、実際にはまったく異なります。だから、ジョーのクールなカップを注文する前に、2つの違いについて知っておくべきすべてがここにあります。

コールドブリューとアイスコーヒーはどのように作られていますか？

コールドブリューは本当にコーヒー濃縮物です。粗挽きのコーヒーを水に12時間または一晩浸して作られます。

一方、アイスコーヒーは、冷やして氷の上で出すドリップコーヒーです。

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アイスコーヒーとコールドブリューはどちらも氷の上で楽しめますが、アイスコーヒーは醸造するのに熱が必要ですが、コールドブリューはそうではありません（そのため名前が付けられています）。

コールドブリューは濃縮物であるため、通常のコーヒーやアイスコーヒーよりもはるかに強力です。味を薄めるのを助けるために、人々は一般的に水またはミルクを加えます。

強いにもかかわらず、コールドブリューは一般的にアイスコーヒーよりも苦味が少ないです。「淹れたてのコーヒーよりも少し甘い味がするかもしれません」と登録栄養士デジレ・ニールセン、R.D。、「酸味のわずかな違いに感謝します」と言います。

コールドブリューコーヒーは、登録栄養士である通常のホットブリューコーヒーよりも酸性度が約65％低くなっています。 Nour Zibdeh、M.S.、RDN 、説明します、それは作ることができますコールドブリューより腸にやさしい。

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ただし、通常の淹れたてのコーヒーには有益な化合物が含まれていますクロロゲン酸、抗酸化作用と抗炎症作用があります。コールドブリューコーヒーに同じ抗酸化物質が含まれているという証拠はありません。

「コールドブリューは通常のコーヒーよりも多くのコーヒーかすと長い浸漬時間を必要とするため、通常のブリューよりもカップあたりのカフェインが多い可能性があります」とニールセンは言います。植物ベースの牛乳。 '

通常の淹れたてのコーヒーは、心血管疾患のリスクが低い、うつ病、体脂肪、および 2型糖尿病。コールドブリューに関する研究はあまり行われていません。

酸性度が低いため、胃や酸の逆流に敏感な人は、コールドブリューに耐える傾向があります。ウィルコール、D.C.、IFMCP 、と言います。

ただし、カフェインの消費を制限しようとする人は、冷たいコーヒーよりもアイスコーヒーを飲むほうがよいでしょう。カフェインを完全に削減しようとしている人は、これらを維持する必要があります 7つのカフェイン離脱症状念頭に置いて。

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ニールセン氏によると、コールドブリューやアイスコーヒーを楽しむ最も健康的な方法は、クリームや砂糖を使わずに、または無糖の植物ベースのミルクを少し加えて、プレーンに飲むことです。オーツ麦、アーモンド、またはマカダミアミルク。

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