パレオダイエット：穴居人のように食べるためのあなたの決定的なガイド

あなたはおそらく古い健康格言を聞いたことがあるでしょう 'あなたの場合はそれを食べないでください 祖母 それを認識しないでしょう。」アイデアは次のとおりです。化学物質を含んだ現代の驚異を自然のものに変えて、 未加工食品 より良い健康のために。ザ・ パレオダイエット 物事をさらに数世代（OK、多くの世代）進めます。

旧石器時代（250万年から10、000年前の期間）にちなんで名付けられた旧石器時代の食事は、狩猟採集民の祖先が利用できた食品グループで構成されており、比較的近代的な農業の快適さの多くを放棄しています。それはまた、減量や予防を含むいくつかの主要な健康上の利点を売り込んでいます 慢性疾患 。

穴居人に完全に行き、厳格な古ダイエットに従うことを選択するか、単に加工食品を減らすことを選択するかにかかわらず、私たちの古代の祖先がどのように食べたかから学ぶべきことがたくさんあります。ここでは、「古くなったときに何を食べることができるか」、それがどのように役立つか、およびいくつかのトラブルシューティングのヒントを見つけてください。

基本：古ダイエットとは何ですか、そしてそれはどこから来ましたか？

洞窟に住んでいた頃から多くのことを改善してきましたが（こんにちは、Netflixと屋内のマットレスで寝ています）、穴居人は「健康的な食事」のすべてを理解していた可能性があります。

しかし、穴居人のように食べるとはどういう意味ですか？基本的に、古ダイエットのルールでは、穀物、乳製品、大豆やその他のマメ科植物、精製糖、そして明らかにこれらの成分を含む高度に加工されたものは何も食べられないことが定められています。計画にどれだけ厳密に従うかにもよりますが、白じゃがいもも立ち入り禁止です。

7月29日干支

ローレン・コーダン博士の著書で最初に普及した パレオダイエット 、この食べ方は現在約 アメリカ人の7パーセント 。レブロンジェームズからジョージブッシュ前大統領まで、誰もがこの穴居人に触発された食事療法に手を出したと伝えられており、2013年にはGoogleの最も検索された食事療法のリストを上回りました。 パレオスナック 、穴居人のように食べるのがこれまでになく簡単になりました。

では、なぜ全粒穀物やマメ科植物のように健康的であると一般的に考えられている食品を捨てるのですか？パレオダイエットに加入している多くの人々は、私たちが「現代の」ダイエットで多くの食品を食べるように実際に進化したわけではないと信じています。結局のところ、農業は私たちの種にとって比較的新しい開発であり、何百万年もの間、私たちの祖先は地球から洗い流すことができるものだけを食べることによって生き残りました。

農業革命は、社会だけでなく私たちの健康にとっても大きなターニングポイントとなりました。多くの科学者は 私たちの進化的食と現代的食の不一致 糖尿病、癌、心血管疾患などの慢性疾患の根源です。実際、より伝統的な古風なライフスタイルに従った先住民の研究には、 大幅に低いレベルが見つかりました の 心臓病 とインスリン抵抗性。基本的に、私たちの体はこのように食べることを意図していませんでした、そして穀物や乳製品のような現代の主食は私たちの現在の健康問題の多くの背後にあるものかもしれません。

パレオダイエットの健康上の利点は何ですか？

栄養学の専門家が同意することが1つあるとすれば、それは典型的なアメリカの食事は健康的ではないということです。 米国の成人の71％以上 太りすぎまたは肥満であり、死因のトップ10のうち少なくとも4つは 貧しい食生活に関連している 。

しかし、それは常にこのようであるとは限りません。何百万年もの間、人間は伝染病で死ぬ可能性がはるかに高かった 慢性疾患 。私たちの洞窟に住む祖先は糖尿病や心臓病で死んでいませんでした、そして彼らは確かに太りすぎではありませんでした。パレオダイエットとパレオライフスタイルの主な目標は、人類の歴史のほとんどすべてについて、私たちが生き残り、繁栄するのに役立つ燃料で私たちの体に栄養を与えることによって、これらの現代の慢性疾患を予防することです。パレオダイエットは基本に立ち返り、タンパク質、繊維、および 良い脂肪 。

それで、あなたが穴居人にふさわしい食事療法を支持してあなたの現代の食事療法を交換するならば、あなたは正確に何を期待できますか？手始めに、あなたはおそらくいくらかの体重を減らすでしょう。減量は古ダイエットの主な目標ではありませんが、それは歓迎すべき副作用です。研究により、古ダイエットが可能であることが確認されています さらに効果的な 従来より 低脂肪食 短期間の減量のために。これは、カロリーや脂肪が多く含まれている傾向のあるほとんどの添加糖や加工食品が排除されたことが原因である可能性があります。特に、古ダイエットは おなかの脂肪を減らすのに特に効果的 、糖尿病やその他の体重関連のホルモンの問題につながる可能性のある最も有害な種類の脂肪。

しかし、古ダイエットは、提案されている慢性疾患との闘いの約束を果たしていますか？あなたは賭けます。現代の古ダイエットはかなり新しいものであり、長期的な研究は限られていることを意味しますが、多くの一般的な慢性的な健康状態の危険因子を減らすことが示されています。に 1つの小さな研究 パレオダイエットを 地中海式ダイエット （多くの場合、最適な食事方法と考えられています）、心臓病の患者では、古ダイエット後の患者は、 血糖値 許容範囲。意味：古ダイエットは糖尿病を発症するリスクを減らすのに役立つかもしれません。

別の研究 パレオダイエットは、の兆候を減らすために地中海ダイエットと同じくらい効果的である可能性があることがわかりました 炎症 そして 酸化ストレス 、癌および慢性疾患の重要なバイオマーカー。そして心臓の健康に関しては、古ダイエット 上に出てきた 現在の食事ガイドラインに基づく食事と比較して、トリグリセリド、収縮期血圧、およびHDLコレステロールを改善するため。

まだまだ研究が必要ですが、パレオダイエットは健康的な食事方法であるように思われます（気分が良い限り）。それは理由のために時の試練に耐えてきました。

による画像マリエラ・ナプラタノワ/ Stocksy

はじめに：古ダイエットで何を食べる（そして避ける）か。

パレオダイエットで何を食べるか。

人類学者はまだ私たちの先祖が何を食べたかの詳細について議論していますが、 パレオダイエットの共通のコンセンサス 次のとおりです：高品質の動物源からの高タンパク質、非でんぷん質の野菜からの高繊維、果物とでんぷん質の野菜からのいくつかの炭水化物、そしてたくさんの健康的な脂肪。パレオダイエットで許可されている特定の食品は次のとおりです。

• 肉（特に牧草飼育または牧草飼育）
• 魚介類（できれば野生で捕獲されたオメガ3が豊富）
• 卵
• でんぷん質のない野菜（ブロッコリー、葉物野菜、ピーマン、海の野菜、アスパラガスなど）
• でんぷん質の野菜（バターナッツスカッシュ、サツマイモ、ニンジン、ビート）
• 発酵野菜（ザワークラウト、キムチ、ラクト発酵漬物）
• ナッツと種
• フルーツ
• ハーブやスパイス
• 最小限に加工されたオイル（オリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドオイル）
• 蜂蜜やメープルシロップなどの少量の天然甘味料

コーヒー、お茶、ハーブティーも許可されており、水もたくさん飲む必要があります。技術的にはほとんどのアルコールは古とは見なされませんが、適度にふけることを探しているなら、私たちの専門家はそれに同意します 赤ワインとテキーラ 最も健康的な種類のアルコールの中にランク付けされます。

パレオダイエットで避けるべきこと。

明らかに加工食品は立ち入り禁止ですが、私たちの穴居人の祖先が認識できない他の食品は何ですか？この食事は農業前のものであるため、次のことは避けてください。

• 穀類
• 乳製品
• マメ科植物（豆、レンズ豆、大豆、ピーナッツ）
• 精製糖
• 人工甘味料
• 高度に加工された植物油（コーン油、大豆油）
• 上記の成分を含むものを含むほとんどの加工食品

典型的な一日のメニュー。

パレオダイエットの典型的な日に何を食べることができるかの例を次に示します。

朝ごはん： 卵2個、アボカド半分、芽キャベツハッシュ

ランチ： スライスしたニンジンとピーマンの側面にあるレタスの「パン」に入れた牧草で育てたビーフパティ

スナック： クルミとブルーベリー、またはいくつかの高品質のジャーキー

晩ごはん： カリフラワーライスとロースト野菜の上にサーモンをパン焼き

パレオダイエットに関するいくつかの制限と考慮事項。

この食べ方に従うことには多くの健康上の利点がありますが、 機能性医療従事者 マークハイマン、M.D。 、「一部の人は、肉を食べすぎたり、植物性食品を食べすぎたりする言い訳として古哲学を使用している」と警告しています。

代わりに、彼は植物ベースのビーガン食と基本に戻った古ダイエットの健康的な組み合わせを提唱しています。 スティックダイエット 。本質的に、加工穀物と追加の砂糖を捨てる一方で、繊維が豊富な抗酸化物質を詰めた野菜を優先することは、この古代の食事のすべての抗炎症性疾患と戦う力を確実に享受するのに役立ちます。

注意すべきもう1つのこと： パレオインフルエンザ 。 「低炭水化物インフルエンザ」および「ケトインフルエンザ」としても知られている、洗練された穀物を含まない食事への移行から予想される症状には、頭痛、倦怠感、脳の霧などがあります。あなたの体が穀物や精製された炭水化物からのブドウ糖の安定した流れではなく、主な燃料源としてタンパク質と脂肪を使用することに順応するにつれて、これらのそれほど大きくない副作用のいくつかを経験するかもしれません。

しかし、ケトダイエットとは異なり、 あなたは必ずしも低炭水化物に行く必要はありません パレオに。カボチャ、サツマイモ、またはあらゆる種類の果物など、健康的で穀物以外の供給源から炭水化物を摂取するようにしてください。水分補給を続けることで、体の解毒メカニズムをサポートし、これらの症状を防ぐことができます。

最近は何百万もの食べ方が選べるように感じます（古、 これら 、ビーガン、そして 断続的な断食 、ほんの数例を挙げると）、ある人にとってはうまくいくものが、別の人にとっては必ずしもうまくいくとは限りません。だから、穴居人のように食べるという考えに興味があるなら、古ダイエットを試してみて、それが必要かどうかを確認してください。栄養豊富な全食品、繊維豊富な野菜、草で育てられた肉を食べることで、これまでのところ私たちが得られました。結局。

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