MDからの健康的な脂肪について知っておくべきこと

近年、健康的な脂肪はダイエットのトレンドの一部になり、低脂肪で無脂肪のダイエットの時代は衰退し、次のような選択肢が支持されています。 ケトダイエット と地中海式ダイエット—アドバイス 食事の35％ 脂肪でできている。しかし、脂肪を読む以外に、脂肪が「健康的な」選択肢であるかどうかをどうやって知ることができますか？ リスト上の名前 ？

「自然は不健康な脂肪を作りません」と言います ケイトシャナハン、M.D。、 彼女の外見で mbgポッドキャストで 。 「私たちは、私たちの工場でそうします。 '

食事療法による病気の予防に焦点を当てている家庭医であることに加えて、彼女は ディープニュートリション そして ファットバーン修正 - ですから、彼女はこれらの健康的な脂肪を含む、私たちが必要とするすべてのもので私たちの体に燃料を供給することについて少し知っていると言うことができます。

何かが「健康的な脂肪」であるかどうかを知る最も簡単な方法。

「私たちが丸ごとの食べ物である脂肪について話しているなら、それは良いことです」と彼女は説明しました。 「それは自然の脂肪であり、人間が存在して以来、人間はそれを消費してきました。」

それで本当の鍵は？全食品ベースの脂肪。ええ、健康的な脂肪に関しては、健康的な食品を定義することとそれほど違いはありません。何かがその自然な形に近いほど、それはより健康的です。

7月6日干支の互換性

最も賑やかな健康的な脂肪は、ココナッツやアボカドのような独自の種類のスーパーフードのステータスを持っていますが、 '卵、 チーズ 、乳脂肪、動物性脂肪」は、健康的な脂肪を含む食事の一部にすることもできます。

確かにスーパーフードとは呼ばれないバターでさえ、健康的な脂肪になる可能性があります。実際、ミルクからわずか2歩の距離です。バターを手に入れるのに、高熱の精製機械は必要ありません」とシャナハンは説明しました。

しかし、ココナッツオイルやオリーブオイルなど、多くの健康食品リストにも含まれているさまざまなオイルもあります。これらのオイルには、多少の機械や熱が必要な場合があります。オイルについてはどうでしょうか。

油を健康的な脂肪の選択肢にするものは何ですか？

オイルの世界では、「オリーブオイル」または「」というラベルの付いたボトルを購入するほど簡単ではありません。 ココナッツオイル 'その健康的な脂肪スーパーフードの利点を得るために。

「オリーブオイル、あなたはふっくらとしたグリーンオリーブから始めて、オイルが噴出します」とシャナハンは言います、「あなたはそれをすべて集めます...それは濃い緑色で、その中に沈殿物でいっぱいで、抗酸化物質とミネラルが詰まっています。それは良いことです。」それがエクストラバージンの理由の一部です オリーブオイル は貴重です—その未使用の形で、それはそれを良い脂肪にする最も多くの栄養素が詰まっています。

その健康的な品質をよく保つ別のオイル？ 「アボカドも果物です」と彼女は言います。 「これらのものから油を得るのは非常に簡単です。」

しかし、石油スペクトルの反対側には、「 オリーブオイルの品質 それはとても悪い、と呼ばれる ギラギラ 、それをランプに入れて燃やします」と彼女は言います。 「燃料には良いが、消費には良くない。問題はオリーブオイルの味と構造にあります。これはランパンテオリーブオイルでは非常に貧弱で、文字通り人間の消費には適さないと見なされています。

「あなたはそれを傷つけるような方法で元の製品から最後の一滴を取り除くことができます、そしてそれを精製するとき、あなたはすべての有益な抗酸化物質、栄養素、そしてミネラルを取り除きます」とシャナハンは説明しました。

9月24日干支

シャナハンによれば、注意すべきオイルは最も頻繁に処理されるオイルです。特に種子油は、「健康的な脂肪」の称号を損なうものではありません。 「自然は愚かなことをしません」と彼女は言います。ホールフーズの食事に焦点を当てることは、単なる農産物やスナックだけでなく、食用油にも及ぶことを思い出させてくれます。

健康的な全食品と脂肪を食事に取り入れることは、複雑である必要はありません。それは、あなたがそうであるかどうかに関係なく、1つの食事規則です。 植物ベース または 断続的断食の練習 ：どこにでも適用できます。

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