COVIDの中で栄養について十分に話していませんでした。それは大きなミスです。
今では、毎日のCOVID予防チェックリストに精通しています。手を洗い、顔に触れないで、公共の場でマスクを着用し、他の人から社会的に距離を置いてください。そして繰り返します。これらの予防措置はそれぞれ、米国疾病予防管理センター（CDC）が早期に発表したガイドラインと一致しています。 COVID-19パンデミック 、ウイルス感染を軽減するのに役立ちます。
CDC（または、さらに言えば、その力のいずれか）がそれほど明確に対処していないことは、多くの専門家にとって非常に重要です。 がっかり —栄養もCOVID-19との戦いで交渉の余地がないという事実です。
CDCガイドラインに関しては、彼らの 'に押し込まれた言及があります 食品とコロナウイルス 'ガイドライン、彼らがアドバイスするところ：良い栄養を通してパンデミック関連のストレスを減らします。免疫システムをサポートするために、ビタミンCとDに加えて、亜鉛を食事に取り入れます。購入した缶詰のラベルを読み、最も健康的な選択肢を探します。果物、野菜、赤身のタンパク質、全粒穀物を優先します。彼らはまた、 USDA栄養支援プログラム 栄養価の高い食品を確保するための支援が必要な場合。
2月16日星座
もちろん、CDCが定めた他のCOVID-19ガイドラインと同様に、そのすべての情報は重要で有用です。しかし、残念ながら、予防策としての栄養についての言及は1つもありません。それは、彼らの会話から完全に除外されています。 病気になるのを防ぐ ' セクション。 mbgがそれを見る方法、サイドノートとして栄養を残すことは大きなミスです。結局のところ、パンデミックの初日から、免疫学者が登場するかどうかにかかわらず、私たちは栄養を最重要視してきました。 COVIDダイエットアドバイス またはトップについて話し合う 免疫をサポートする栄養素 長寿の専門家と。
このトピックについて特に率直に発言している専門家の1人は、予防医学の専門家です。 デビッドカッツ、M.D。 彼はすでに説得力のある COVIDリアリティチェック オン lifeinfluxポッドキャスト 、そして今、彼はあなたを健康に保つためのツールとしての栄養の重要性についての彼の考えを共有しています—今そして常に。しかし、特に今。
なぜ栄養は後からではなく優先事項である必要があるのか。
「あなたが悪い慢性疾患を発症するか、早期に死亡するかどうかの最大の単一の影響は、あなたの食事の質です」とカッツは言います。 「食事は常に、普遍的に重要です。それが すべての原因による死亡率の単一の主要な予測因子 議論の余地はありません。」
では、病気の予防に関連して食事についてもっと聞いてみませんか？まず、健康と死亡率に影響を与える他の要因は、多くの場合、はるかに簡単です。例：あなたは喫煙者か非喫煙者のどちらかです。あなたは身体活動をするかしないかのどちらかです。血圧が高いか正常です。 「しかし、食事療法は混合変数の無限の配列です」とカッツは言います。 「それを正しくする方法はたくさんあります。それを間違える方法は他にもたくさんあります。」
他にも多くの要因が関係しています（文化的、 社会経済 、リストは続きます）最適な栄養のアクセスと理解を妨げる可能性があります。言うまでもなく、生存主導型の人間として、私たちの本能は、長期的な脅威ではなく、差し迫った脅威にもっと順応するようにプログラムされています、とカッツは説明します。 「私たちが食事療法を怠る理由の1つは、それが弾丸の速度で飛ばないことです」と彼は言います。 「今日ドーナツを食べても、明日は影響しません。原因と結果は時間で区切られているため、わかりにくいです。私たちは、一般的に食事療法と健康への悪影響との間の大規模な関連についてかなり非難しています。つまり、差し迫った脅威に直面するまでです。入力：COVID-19。
広告COVID-19の中でダイエットに集中することが必要であると同時にチャンスでもあるのはなぜですか。
基礎となる健康状態のある個人が 心臓病 、喘息、 糖尿病 、および慢性肺疾患のリスクが高い 有害なCOVIDの結果 。 「それを無視することはばかげている、そしてその食事療法がそのすべての最大の単一の推進力であることを無視することもまたばかげている」とカッツは言う。
そのため、カッツは現在のCOVID-19の気候を、 ダイエットを優先する これまで以上に、人々が永続的な変化を起こすための理想的な時期でもあります。
「これは、急性および慢性に取り組む大きな機会です」と彼は言います。 「とにかくやるべきだったのですが、それがダイエットの問題です。スローモーションの脅威です。それは私たちの不安を引き起こしません。 COVIDはそうです、それで私は言います、波を捕まえましょう。
それで、あなたは何ができますか...今日？
「健康になりましょう、アメリカ」の会話をするのにこれほど良い時期はありませんでした」とカッツは言います。それは、小さな意識的な変化でさえ、あなたの健康と免疫力に影響を与える可能性があるからです。
健康的な食生活に関しては、カッツは最適な食事をするための基本的なテーマがあると信じていますが、すべての人が採用する必要のある狭い処方箋はありません。あなたがあなた自身の道を歩み始めるために、彼は前向きで食事療法の一歩を踏み出すためのいくつかの秘訣を共有します-そしてそれらはこの分野の他の専門家によっても支持されています：
1.1。健康的な食事から始めましょう...しかし、時間の経過とともに効果が向上することを知ってください。
「1回の食事で免疫応答を変えることができます」とカッツ氏は言います。彼は、どのように細胞を収穫するかを観察する研究に証拠があると述べています 免疫系はさまざまな刺激に反応します 。 「彼らは、低品質の食事とは対照的に、高品質の食事の後にあなたを保護する可能性が高い方法で反応します。」
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二。健康的で自然な食べ物を選びましょう。
「本質的に、自然から直接得られる食品に近づくほど良いです」とカッツは言います。 「それで、あなたは超加工されたものを避けて、できるだけ多くの本物の、最小限の、または未加工の食品を食べたいのです。」正しい方向への簡単なステップは、ソーダの代わりに水を飲むか、選択することを意味するかもしれません 全粒穀物 洗練されたものの代わりに。 「そして、成分リストが箱から出てしまった場合、それはおそらく悪い考えです。」
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そして、それらの食品を選択することになると...パンデミックの中で、専門家とCDCは、食品が豊富であることに同意します ビタミンC 、 ビタミンD。 、および 亜鉛 特に有益かもしれません。 「ビタミンDが免疫系にとって重要であるという科学者と医師の間の意見の相違はありません」 デビッドシンクレア博士 、最近の間に言った mbgポッドキャストエピソード 。一方 エイミー・シャー、M.D。 、そのことに注意してください ビタミンCはとても重要な栄養素です 免疫サポートのために。
サプリメントもオプションですが、カッツ氏は、これらは「高品質の食事の代わりではなく、サプリメントとして使用する必要がある」と指摘しています。
3.3。可能であれば、植物を交換してください。
「私たちの食事は動物性食品に重くなりがちであり、ほとんどの人は果物をあまり消費せず、 野菜 、植物性食品にシフトできるほど良いのです」とカッツは言います。これには、果物、野菜、全粒穀物、豆、レンズ豆、ナッツ、種子の配列が含まれます。 「基本的に、動物の代わりに植物を食べることができるときはいつでも、そうしてください。」
機能医学の父を含む他の専門家はこの感情に同意します ジェフリーブランド博士 「長寿を尊重してきた文化に戻って、何を食べたかを尋ねると、彼らはとても心のこもった植物を食べていることがわかります」と彼は最近のことで共有しました mbgポッドキャストエピソード 。
もちろん、あなたが取ることができる他の手段があります—しかし、健康的な食事は決して過度に複雑である必要はありません。カッツが言うように、 'それはとても簡単です。それはまさにその強力です。それは実行可能であり、即時であり、これほど良い時期はありませんでした。」
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