地中海式ダイエットを試してみたい場合に知っておくべき11のこと

地中海式ダイエットは、心臓の健康を改善するのに役立つことが研究でわかった後、50年代と60年代に最初に言及された、世の中で最も実証済みのダイエットの1つです。今年、 それは全体的な健康のための最良の食事療法のリストを上回りました 、そしてそれは初めてではありません（実際には3回目です）。

食事療法は、あなたが食べることができる（または食べられない）ものにあまりにも多くの深刻な規則を課すことなく栄養価をもたらす健康的な丸ごとの食品を強調しています。

地中海式ダイエットを計画および採用するためのいくつかの重要なヒントをまとめました。これにより、病気を撲滅し、炎症を抑え、健康上のメリットをすべて自分で得ることができます。

1.これは本当に単なるダイエッ​​ト以上のものです。

地域のライフスタイルも重要であり、それは運動を意味します。しかし、これが早朝のスピンクラスやマラソントレーニングを意味するとは思わないでください。このダイエットに影響を与えた国に住む人々は、一般的に私たちよりも多く歩きます。通勤の足を交換するか、昼休みに散歩のスケジュールを立ててみてください。

ライフスタイルのもう一つの重要な要素は？家族や友達と過ごす時間。研究によると、この習慣の健康上の利点が示されています。これは、ブルーゾーンでの一般的な習慣です。 人々が最も長生きする場所 。地中海に沿ってこれらのゾーンが2つあります（イタリアのサルデーニャ島とギリシャのイカリア島）が、重要な人々と時間を過ごすことは、これらのコミュニティだけでなく、共通の糸です。

2.制限が少ないため、従うのが簡単な場合があります。

ダイエットは、今年最もフォローしやすいダイエットで1位にランクされており、ダイエットの緩いルールとパーソナライズオプションに大きく関係しています。ケトやWhole30のような他の人気のある食事とは異なり、食品グループを切り取る必要はなく、好きなものを選ぶことができます。

あなたが全体的な健康のために最大の見返りで試すための簡単な食事療法を探しているなら、これは本当に良いオプションです。それはより多くの全食品、野菜、そして健康的な脂肪を食べることを奨励します。私たちのお気に入りのレシピのいくつかは実際に かなり良いディナーパーティーメニューも 。

3.抗酸化物質を詰め込んだ果物と野菜を選びます。

健康のための重要な抗酸化物質には、グルタチオン、レスベラトロール、プテロスチルベンなどがあります。 グルタチオンが豊富な食品 にんにく、玉ねぎ、ほうれん草、アブラナ科の野菜が含まれます。はい、 レスベラトロールは赤ワインに含まれています 。ただし、ブルーベリー、ラズベリー、ピーナッツなどの果物にも含まれています。 プテロスチルベン レスベラトロールに似ており、同様の利点がありますが、あまり知られていません。ベリーのような同様の情報源で見つかります。

同様に重要な他の抗酸化物質があります、そしてあなたの食事療法全体で抗酸化物質を得ることは色とりどりの果物と野菜を食べることによって達成することができます より多くのハーブで料理する 、バジル、ミント、オレガノのように。

4.あなたのオリーブオイルを知ってください。

結局のところ、すべてのオリーブオイルが同じように作られているわけではありません。あなたが取得することを探しているなら このスーパーフードの健康上の利点 、買い物をするときは注意する必要があります。あなたは常にエクストラバージンオリーブオイル、またはEVOOを購入する必要があります。これは、オイルが1種類のオリーブから作られていることを意味します。また、ギリシャのコロネイキ、イタリアのモライオロ、またはスペインのピクアルオリーブから作られたオイルも必要です。

オリーブオイルを購入するときにも重要です。シェフのライアン・ハーディとのポッドキャストによると、「これらのポリフェノールのレベルは、収穫されたときに最高になり、その後すぐに低下します。」また、オイルが古くなると風味が失われるため、次回在庫を確保する際は、ラベルを注意深く確認してください。

5.それらの健康的な脂肪（特にオメガ）を強調します。

他の人気のある食事療法のように、地中海式食事療法は昔の低脂肪食の傾向に賛成しません。実際にあります あなたの体があなたの健康のために脂肪を必要とする理由のトン 、しかし重要なのはあなたが健康なものを選んでいることを確認することです。

オメガ3脂肪酸は、他の脂肪の中でも、地中海式食事の重要な部分です。彼らはされています 脳の健康に役立ち、炎症と戦うことが証明されました （他の利点の中でも）そして魚油や亜麻仁油のようなサプリメントだけでなく、魚、ナッツ、種子にも含まれています。

6.肉を食べる場合は、赤身の肉と魚に焦点を合わせます。

そして、あなたができるなら きれいな肉を求めて、さらに良い 。きれいな肉には、有機鶏肉や野生または持続可能な方法で獲れた魚などが含まれます。新しいトレンドであるメッドポークダイエットは、少なくとも元のダイエットと同じ認知的利点を提供するため、鶏肉と魚だけでは不十分な場合は、ポーク製品をダイエットに戻すことを検討できます。

7.ビーガンと菜食主義者、喜んでください！植物ベースの地中海式食事療法は完全に実行可能です。

元のケトダイエットとは異なり（ より植物ベースに優しいものになるために更新 ）、この食事療法は私たちの植物ベースの人々のために行く準備ができています。それはすでに豆やナッツのような良い植物ベースのタンパク質源と一緒に果物と野菜を強調しています。あなたのために働く肉のないバージョンを作るのはそれほど複雑であるべきではありません。

8.健康であればあるほど良い。

典型的なイタリア料理であるパスタがこの食事にどのように適合するのか疑問に思っていたとしても、心配しないでください。そうです。全粒穀物のオプションを優先するのが最善ですが、 いくつかの素晴らしい穀物のないオプション あなたがより多くの穀物を排除しようとしているなら。

その他 大国の穀物 組み込むには、ポレンタ、米、ブルガー小麦、 キノア 、キビ、および オーツ麦 。

9.これがワインの調子です。

完全な地中海式ダイエットの一環として、一部の赤ワインは許可されており、アドバイスもされています。アドバイスされるのは適度なだけであり、適度なものは人によって1〜2杯の範囲であることを知っておくことが重要です。

控えめに言っても、ワインの世界は複雑です。あなたがグラスを楽しみながら最も健康上の利点を探しているなら、 あなたは詳細に飛び込むことができます 、しかし、より一般的なラベルには、飲んでいるワインが完全にオーガニックであることを意味する「USDA Organic」や、処理が開始される前にブドウがオーガニックであったことを意味する「Made withOrganicgrapes」などがあります。

10.乳製品は絶対に許可されています（ただし適度に）。

によると、あなたは週に約2〜3サービングの乳製品を手に入れたいと思っています Bindiya Gandhi、M.D。 また、どの乳製品を食べているかを選択する必要があります（アイスクリームとミルクはおそらく効果がありません）。ヨーグルト、特にギリシャヨーグルトのような発酵製品。フェタチーズ、パルメザンチーズ、リコッタチーズなどのチーズ。最良のオプションのいくつかです。

11.デザートも食べられます。

食事療法は加工食品と砂糖をカットしますが、果物の摂取を制限することはありません。これは、砂糖への渇望が襲ったときにギャップを埋めるのに役立ちます。特にベリーは、地中海での食事の利点を得るのに役立つ抗酸化物質も含んでいるため、良い選択肢です。

地中海式ダイエットに完全に従うことを約束していなくても、この抗炎症性で腸に優しい、脳を活性化するダイエッ​​トからインスピレーションを得て、それが強調する多くの有益な食品をダイエットに追加するのは簡単です。あなたがダイビングを考えているなら、ここにあります あなたが始めるための食料品リスト 地中海と同じように食べるのに必要なものがすべて揃っていることを確認し、 ここで強調表示されている食事プラン（および食事療法のすべての利点） 。

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